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第53章 三道菜（第2页）

……

翰林雅居的食堂没人，留了张字条，让去生活区的大食堂吃饭。周岩这两天都是开小灶，吃没消毒的虫子肉，索性进了厨房，自己去做饭。

厨房没有锁门，配料都很齐全，未消毒的虫子肉也很容易搞到。

上次做了一顿水煮虫蛛蟹肉，味道可以，这让他对自己的手艺，有信心。今天他打算做三个菜。

水煮虫螳蟑肉，爆炒多刺骨虫肉，红烧不知名虫肉。

“爆炒之前，好像要先焯一下……放几个八角，还有一些花椒，煮一煮。”周岩在厨房里忙忙碌碌，其实他并不喜欢烧饭，但是一个人生活久了，有时候懒得出门吃饭，就会自己做一点，权当是打发无聊时间。

虫子肉切得份量十足，他打算一晚上就把所有损失的资源给补回来。

半个小时后，一大锅多刺骨虫肉煮烂了，用筷子插一下，可以很容易就插透。捞出来，切成丝，一条一条，颜色有点煞白，但是香味已经出来。

切好丝，放在一边。

把炒菜锅热一下，放点油，炸一下花椒。营地里已经没有红辣椒了，这是一个巨大的遗憾。

“再切点葱花和胡萝卜丝吧，没有配料总觉得缺点什么。”

“料酒用一点，放点酱油，再放点醋。”

“嗯，看上去颜色不错，虽然不是金黄色，但是也没变黑色……该放盐了。”周岩一边炒着，中途还去看看高压锅里煮的虫螳蟑肉。

又忙着起另一口锅，红烧不知名虫肉。

忙得不亦乐乎。

很快，多刺骨虫肉就已经炒到火候，周岩赶忙放上胡椒粉，起锅，一锅爆炒多刺骨虫肉，整整盛了四大盘。

拿筷子夹一块肉，滚烫滚烫。

轻轻咬下去，立刻咬烂。

香味瞬间就在舌尖绽放，只需要零点几秒钟，就把整个舌头的味蕾给占领。

“香，好吃！”他不是美食家，但是可以给自己这盘爆炒多刺骨虫肉，打八十二分，剩下十八分掰成三份。

“666！”

盛盘，上桌。

周岩继续忙碌红烧不知名虫肉，虫子的种类不少，并不是每一种虫子肉周岩都认识。这种虫子肉他就不认识，但是不妨碍他按照猪肉、牛肉的做法，红烧。没有多放配料，红烧讲究的就是原汁原味。

只把油里面放点厨房有的八角、生姜、大蒜，小火炒出香味。

然后放入虫子肉，煸炒到肉质变色，放点草菇老抽进去，撒上盐，翻炒均匀，加水大火煮一个小时。

现在再来开锅盖，红烧肉已经收汁，周岩继续翻炒一会，等到酱汁都粘稠了，才开始起锅。

“稍稍有点抄过头了，差点糊掉，不过看上去很勾人食欲。”

又是盛满整整四大盘。

此时高压锅的水煮虫螳蟑肉，也已经熟透，香味浓郁，周岩连锅一起端上来。四方桌上，八盘一锅，三道菜，香味各不同。

没有米饭。

只有一瓶啤酒。

在这个寂静无人的食堂里，一个人大口吃肉，小口喝酒，仿佛逃离末世，独享一片悠闲。

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