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王大个:“甜甜,我也不知道睡哪,今晚我们凑合打地铺睡吧,那老伯病的那么重给他好好休息一晚。”
田甜:“相公,那都听你的,嘻嘻,我去做晚饭,晚上多炒两个菜,给老伯补补,再烧个排骨汤。”
王大个:“嗯嗯,甜甜你真好。”
说着我走到屋后的菜园子摘青菜,今晚准备做个四菜一汤,三个人肯定够吃了。
在菜园子摘了一把小香葱,拔了两个大萝卜,一把芹菜,两个番茄,两个大土豆,准备炒个肉丝芹菜,炒个番茄炒蛋,炒个萝卜丝,再炒个酸辣土豆丝,最后烧个萝卜排骨汤。
这也算是很丰盛了,王大个走进来帮我烧锅,我把所有的菜都洗好切好,调料都先准备好,等会炒菜也快。
先是炒个酸辣土豆丝,锅内放油放入花椒煸炒出香味,将炸好的花椒捞出,锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。
放入泡好的土豆丝,煸炒一小会后倒入适量醋继续翻炒土豆丝。放入红椒丝翻炒均匀。
最后加葱花、适量盐、糖、鸡精调味,这样简单的酸辣土豆丝就炒好了。
第二个菜番茄炒蛋,番茄切块备用,鸡蛋三个打散,锅内热油倒鸡蛋进去炒。
炒好的鸡蛋装好备用,锅内再倒少许油,放入几粒蒜米后把番茄倒入锅内。
加适量盐到番茄内,把之前炒好的鸡蛋倒入锅内,把鸡蛋跟番茄翻炒均匀,撒上葱花就炒好了。
第三个菜芹菜炒肉丝,起油锅蒜末爆香,肉炒至变色,加入芹菜,盐,酱油,鸡精,炒5分钟淋香油出锅。
第四个菜清炒萝卜丝,在锅里放少许油烧热,放入切好的萝卜块,翻炒几下后放入些水,小火煮一会儿用锅铲戳一下。
差不多了放入盐和少许鸡精,炒匀,撒上葱花,焖一下下,四个菜终于炒好了,最后再弄个汤就好了。
萝卜排骨汤,排骨斩成1寸左右的段,下锅焯水(锅中的水里加入1大勺料酒)。
焯水后出锅洗净。(这些排骨大部分都拿去红烧了,炖汤只是其中的三分之一)
将排骨放入汤锅中,加适量水,炖半个小时。
排骨炖了半个小时时,加萝卜继续炖半个小时。炖好后,加盐和鸡精调味汤也就做好了。
闻着厨房里的真真香味肚子也开始咕噜咕噜叫了起来,把菜刚放在大桌子上准备让王大个去叫看看那老伯醒了没有。
一转头看见老伯嗅着鼻子流着口水看着桌上的菜,我顿时无语了,不过这老伯醒的好快啊,比估算的时间早醒了一个半小时呢。
难道我医术退步啦?想不明白啊。
只听那老伯开口说话了,“多谢二位的救命之恩,老头我名萧飒,直接叫我萧老头就行了。”
我噗呲一下笑了出来,潇洒这名字真够潇洒的,哈哈。
田甜:“老伯你别这么说,俗话说得好,‘救人一命,胜造七级浮屠’,以后我们夫妻二人就叫您萧老伯了,呵呵。”
萧飒:“好一句‘救人一命,胜造七级浮屠’,夫人这话说的很有佛性,小老儿受教了,不知二位如何称呼呢?”
我看了一眼萧老伯:“萧老伯,我叫田甜,以后您叫我田甜就行了,这是我家相公王大个,您叫他王大个就行。”
“不知道您是做什么的,怎么会中毒倒在外面呢?”
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