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当林氏餐饮娱乐有限公司召开第二次会议时,已经是八月中旬。
这次会议总共参加人数10人,比上次多了3人。
“林总,我想先听听丁峰和杨郭伟两人关于花茶加工厂的筹备情况。”刘莹莹说。
“呃...,我们这边一共联系了五家花卉养殖基地,经过徐老最后确认,认可了其中三家作为日后我们花茶加工厂的原料供应。”丁峰第一次参加这种会议,也没想到会要第一个发言,微微愣了一下后,将这段时间的工作侃侃道来。
“人手方面,我们已经招了5名工人,初步估计八小时可日产800包配方冲剂。现在就等合同开始生产。”丁峰说。
“配方冲剂?那味道方面会不会有影响?”刘莹莹眉头一皱。
“徐老改良过配方,在尽量保密的情况下,这种粉末状冲击是最好的保密办法。泡花茶时,用70度温开水冲泡之后,再撒上一些新鲜花瓣就能无损原味。”杨郭伟在一旁补充说。
“厂址方面,为了保障花茶的最佳制作时间,我们选在了临近三家花卉市场的近郊,不过就是离市区远了点。送货方面可能比较麻烦。”丁峰道出了花茶加工厂的困境。
“这个简单,买一台面包车就行。”林风拍板说。
“我们这边已经和12家花茶店老板谈妥,我们以每大杯花茶12元价格供应。对了,你那一包配方冲剂是冲以前多大的杯子?”刘莹莹问。
“标准的一升杯装。”丁峰和杨郭伟异口同声说。
“恩,那就没问题。这些花茶店老板对我们唯一的要求就是除了他们这十二家外,我们不能再在楚市对外出售花茶。”刘莹莹将合同递给林风,“我已经作主答应了。我考察过市场,楚市只是一个地级市,市场有限,12家花茶店加上17家‘杀人俱乐部’已经足以满足楚市花茶市场的需求了。如果林总没什么意见,就请等会在这十二份合同上签字。”
“恩,那烧烤店筹办的如何了?”林风将十二份合同放到一旁。
“经过我们考察,决定以大排挡形势在蓝特区推出烧烤店,这样初期投资方面占用资金并不多,而且烧烤店由于要走平价战略,所以在店面装潢上就不能太过讲究,这办公室旁边的一排门面我已经和店面老板谈妥,600元一月租金,一共租了6间。员工方面也以配齐,就等最后装修结束,就可以正式营业。”刘莹莹再次递给林风一叠文件。
“恩,辛苦各位了。那花茶加工厂方面就辛苦丁峰和杨郭伟了,等会散会你们就可以开始正式生产了。烧烤店方面还是麻烦刘莹莹了,你多盯紧一点。我只有两点需要提醒,一是卫生,二是物美价廉。”林风叮嘱说。
“呃,按你计划上的规定,素材1元三串,荤菜1元一串,这是不是太过便宜了点?”刘莹莹皱眉说。
“不会,就算这样,利润也接近50%,而且啤酒方面,金龙泉啤酒进价1.2元一瓶,我们卖2元一瓶。就啤酒这一项利润来说,我们一月的利润就很惊人。要知道吃烧烤,吃的通常不会太多,但喝啤酒,可不会少。尤其这附近那么多大学生,这利润绝对惊人。”林风自己以前吃烧烤就是这样,通常吃没花多少钱,喝啤酒却花了不少钱。
“恩,我知道了。”刘莹莹点点头,不再多说什么。
“好了,各位,还有一个好消息宣布,我们的新办公室已经装修完毕,明天就可以搬进去了。”
三天后,林风的第一家烧烤店正式开张。生意如预期般火爆,从傍晚太阳下山开始,一直到深夜临晨三点,烧烤店都是生意兴隆,人声沸点,喧闹的不得了。第一天开张的纯利润就达到了2200元。
而花茶加工厂的生意也不遑多让,一天生产的800杯花茶,基本上就被销售一空。而大批量生产,每杯花茶的成本已经降低到3.5元,不过算上搭配的当天鲜花,一杯成本依然维持在4元。至于送货方面,林风花了5万元买了一辆12座金杯面包车,即可送货也可载人。
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