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当天晚上,李峰和柔娘一起,直接用粮食混合这一些大白菜和大罗卜,煮了一锅猪食,喂给了那些小猪仔吃。
只是,这一败家子行为,让柔娘那个心疼啊。再李峰再三保证,说以后绝对不会再这样的糟蹋粮食,这才让她稍微舒服一点。
如此一来,也让李峰不得不立马行动起来了。
第二天,一大早,李峰,柔娘,小虎,丫丫,七爷,和老铁,那是一个不少的,早早的就来到了酿酒坊里面了,酿酒坊,就是李峰准备用来烧酒的那间茅草屋,为了方便称呼,李峰特意取了这么一个名字。
至于另外一间吗,理所当然的就被李峰冠名为酒窖了。
此时,李峰双手正抱着一个大瓦缸,慢吞吞的从酒窖里走出来。早就急不可耐的老铁,立即的把锅盖给移开。
然后,李峰就那样的提着瓦缸,把已经发酵好的酒娘慢慢的倒进了大铁锅里面。所谓酒娘,指的就是发酵好的原酒。
而这个时代的酒,就是直接的把这些酒娘,直接过滤得来的。根本就不会经过蒸馏这一道工序。
如此一来,不仅使得这酒娘中酒精成分,大量的浪费,造成这出酒量极低。同样的,也造成了这酒的度数极低,同时也就像李峰说的那样,半水半酒的,难喝得要死。
而现在李峰即将要做的,就是要把酒娘进行蒸馏,因为这个过程必须要生火加热,李峰家乡,就把这个过程,叫做烧酒。
“小虎,去提一桶水来”
把酒缸中的酒娘,全部都倒进大铁锅之后,李峰立即叫小虎去去打水。
“好嘞”
小虎十分爽快的答应一声,就小跑着去提水去了。
虽然众人都不知道这李峰是要干嘛,那不成,这还要放水进去不成。这让七爷他们完全的想不通了,反正这样的干法,别说是见过了,那是听都没有听过来着。
不过,大家却选择不做声,因为,就是李峰现在弄的事情,就和他们所知道的酿酒方法,完全的不一样了。
果然,李峰接过小虎递来的木桶,直接就倒了大半桶进去,然后,又把剩下的水,倒进瓦缸里,晃了晃,竟然全部都倒进去了。随后,李峰就拿着一个长长的木勺子,轻轻的在锅里搅动。
“我说,小疯子,你确定,这酒被你这样搞,还能喝,那还不如直接喝水呢”
虽然早有准备,但是,七爷还是被李峰的这个举动,弄得忍不住了。这一桶水加进去,那真是就把酒糟蹋了。
“我说老爷子,你有点耐心,好不好,你就放心等着吧。今天,我保证会让你喝到,令你满意的好酒”
随着李峰搅动了一阵子后,便放下木勺子,然后,把锅盖盖好。又拿几块湿布,把锅盖的周边密封好。最后,把管道的接头接好,同样密封好。
“柔娘,可以往灶里生火了,记得,火不要太旺了”
一切弄妥当之后,李峰便朝着早就已经准备好的柔娘点点头,让她开始生火。
接下来,李峰就再也没有别的动作了,只是不断的查看着管道四周,特别是那个已经装满水的大水缸。
发现竟然完全没有漏气的现象,让这李峰不得不再次赞叹,这个老铁的手艺,那还真是没得说的了。
众人看着李峰,这看看,那看看的,弄不明白,他这到底是想要干嘛。因此,一帮人,也同样的跟着李峰,李峰走到哪里,他们就跟到哪里,李峰盯着什么看,他们也同样的盯着什么瞧。
“我说你们有点耐心好不好啊,我只是看看,是否有哪里漏气而已,你们也跟着凑什么热闹啊,真是的”
一听李峰这么说,众人才明白,原来李峰是研究这个啊。
“你又不说,我们怎么知道你小子到底是在干嘛呢。你小子这神神叨叨的,我们也想看看,这到底是玩哪一出而已。你这又是往酒里加水,又是烧火煮的,难不成,这酒还像粮食一样,要煮熟了才能吃?”
此时的七爷,心中那个郁闷啊,甭提了。
看又看不明也就罢了,问这李峰,他又故弄玄虚,根本不给众人说,弄得大家这心中,好奇得要死,痒痒得很。
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