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第395章 太上皇（第1页）
有一个老头，公然在试探厨房的大锅菜里，拿着筷子挑挑拣拣。
从一堆菜里往出挑肉！
他自己吃也就罢了，他竟然还拿着饭盒，把大锅菜里本就不多的肉，刻意装满一饭盒。
显然这是准备吃饱喝足后，把这肉带走！
这一锅土豆白菜炖肉，其中放的肉本就不是特别多。
毕竟这九五年和后世不一样，虽然不需要肉票了，花钱就可以买到肉。但是，大家仍旧不舍得吃肉！
大部分市区的寻常老百姓，一个礼拜也就吃一顿肉。
小城一些偏远山区，比如霞城的一些老百姓，甚至一个月才可以舒坦的吃一顿肉！
平常哪舍得吃肉？
不是买不起，肉其实不是特别贵，大部分人手里的都有一些钱，是买的起肉。
就是天天吃肉，其实也买得起。
但后果就是攒不下钱，就是赚多少花多少！
这样的生活虽说舒坦，但也只有一部分老光棍，或者夫妻俩都是鼠目寸光的人，才会去这样无节制的消费。
对寻常老百姓而言，大家是买得起也不会去天天吃。
因为要攒钱！
喜欢积蓄，这向来是中华民族老百姓的优良传统。
所以大家即使有钱买肉，但平时也舍不随便尽情吃，也就家庭好的，一礼拜开一顿荤。
家庭一般的，甚至需要半个月才开一次荤！
平时可吃不起！
这年代炖猪骨或者排骨，那真是逢年过节才可以吃到。
农村里，谁家要是炖一次猪骨头，那村里小孩都会吮吸着手指的馋哭！
对小城老白姓而言，待客之道有三种。第一种就是寻常的家常便饭，第二种便是包饺子，第三种便是炖猪骨和涮羊肉加白酒！
谁家待客要是炖骨头，除却表明这客人重要以外，更是表示这家人家的家境足够好。
家境不好，那可炖不起猪骨！
这个习惯一直保留到后世的二几年。
虽然那会物资充裕，肉和骨头想吃就可以随便吃了，不用再刻意等逢年过节吃。
但是有客人来了时，小城的老百姓，还是喜欢下意识的炖骨头，包饺子。
这就是物质匮乏的年代，给人留下的深刻记忆。
下意识的觉得，只有这样才可以表达对客人的重视！
也就是所谓的‘硬菜’！
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