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第一百零二章 炸酱面与小酥肉（第1页）

随着人们对美食愈发关注，越来越多的美食节目如雨后春笋冒出。

从一开始的《天天厨艺大会》这种单调的比赛节目，到后来《明星厨房》、《大厨教你学做菜》、《天下美食》等一些普通的电视节目，再到与美食有关的脱口秀、明星去做菜的真人秀等等，美食节目的质量普遍提升，但到底是良莠不齐。

如今国内比较受到瞩目的美食大赛是官方支持的《厨之神》，基本是三年办一次，在这里可以看到资历深厚的国宝级烹饪大师同台竞技，这就相当于武侠小说中的“华山论剑”，若在节目中拔得头筹，便是全国公认的“厨神”了。

除此之外，一些明星去野外利用现有食材煮菜的《野食》也因为明星效应备受关注，还有就是最近新出的《大食话》因为符合年轻人的心理，主持人和嘉宾都很豁得出去，这档美食脱口秀的收视也迅速飙升，一时之间圈粉无数。

忙碌了一天的人们在吃饭或者闲下来时也会挑选美食节目看，此时《巅峰之味》的回归也满足了不少人。

在电视上看的观众普遍是年龄稍大的，这其中有上班族，有老人，也有纯粹热爱美食的人们，而在视频网站上观看节目的就更为年轻化了，有小小年纪就对做菜感兴趣的中学生，也有不少大学生或是职场新人，他们才是发送弹幕的主力军。

在国内弹幕的普遍含义是指在视频网站上面看视频时发送的评论，这种评论以在屏幕上飘过的形态发送，可以给人们产生一种“正在互动”的错觉，虽然大家发送属于自己的弹幕的时间都是不一样的，但都会在发送弹幕时那特定的时间点出现。

就比如视频中男女主正处于暧昧阶段头离得很近时，一定会出现很多写着“按头小分队”的弹幕，这些弹幕的发送时间不一样，但在这一刻，所有人都有着相同的主题。

胡菜菜虽然已经毕业很久了，但仍旧沉迷于二次元文化，因此看视频时也习惯打开弹幕。《巅峰之味》第三期还没有更新时，她就已经打开了视频软件守着更新，直到直播开始，她也跟着激动地点了进去，广告结束后迅速地在弹幕栏里打了“第一”二字发出去，可惜比别人慢了一步。

……好气！

这次在线观看人数有5000多人，并且还在不停的上涨，有很多人都不知道第三季已经播出了，现在才找到了节目直播的地方。

弹幕已经开始讨论了起来。

“第三季竟然已经播了好像没怎么宣传的样子啊？要不是过年看到电视台重播我都不知道。”

“啊啊啊，过年时都没播，年后第三期回归，我来了！”

“我也是过年时看到的重播，不然都不知道它已经播了。”

“大三狗，来学剪辑。”

“同大三狗，我是学编导的，老师说让我们看这个学摄影和构图。”

现在已经是晚上了，胡菜菜特地提前去了酒香人家要了一些吃的打包，不过遗憾的是她今天也没见到凤致。最近凤致越来越忙了，胡菜菜也不好打扰她。

虽然胡菜菜现在正在控制体重，但时不时地还是会给自己“放假”，拿一天的时间出来想吃什么就吃什么，大吃大喝也不怕。

这次胡菜菜要了一盘小酥肉，一份香辣虾，一碗炸酱面，附赠一杯花茶，又点了一份玫瑰芝士蛋糕当做饭后甜点，忙得根本没时间发弹幕！

炸酱面没有什么正宗之分，一家一个做法，用肥瘦相间的五花肉切丁，入油煸炒，变色后加入姜末和调好的黄酱、老抽等调料，熬酱是一个耐心活儿，要不停地搅拌翻炒以防止糊锅，等到把酱里的水分熬干，油都浮起来时就可以出锅。手擀面煮熟，过一遍冷水捞起来，菜码有黄瓜丝、心里美萝卜丝、黄豆和豆芽，再舀上一大勺肉酱，黄豆大小的肉粒沾满了浓香的酱汁，拿筷子随便拌一拌，确保每根面条上都沾上了肉酱，胡菜菜拌好后直接吃了一大口，吸溜进了滑嫩的面条，肉酱咸淡适中，却格外香，嘴上都沾上了酱。肉粒被煸炒出香味儿，里面的黄瓜丝在酱香浓郁间带来一丝丝清新，一碗肉酱面是看视频或者加班时最好的伴侣之一，它不会喧宾夺主，也不是什么世间难得的美味，就这样简简单单的一碗炸酱面，却能让人产生一种满足感。

胡菜菜一边吃着面，一边夹上了一块儿酥肉，这酥肉炸得金黄酥脆，这肉是提前腌制过的，已经很入味儿，吃了也完全不腻人，肉香与花椒香、鸡蛋面糊香混在一起，酥脆的小酥肉胡菜菜能自己吃一盘！

如果嫌味道淡的话，店里还配了一小盒调好的辣椒粉，撒上之后又是另一种不同的感受。

店内的辣椒粉很是香辣，里面还有芝麻和孜然，虽然是干的调料，可一旦洒在酥肉上，再吃到口中就会有种烧烤的味道。

胡菜菜吃了一会儿，节目已经播放到了主持人让四组人拼地图，随后去今天工作的餐厅。

凤致这组因为地图中的两片被风吹跑了，所以剩下的人都是一脸生无可恋。

弹幕再次活跃起来。

“哈哈哈哈哈哈虽然很心疼但是很想笑怎么回事？”

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