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第18章 厨艺满级厨师里的天花板（第1页）
火要用的是大火，水用的是溪流水，最好用还是泉水。
青菜先过水，再来炒。
刀工如何切才能切得好，刀如何拿才能更省力。
……
无数的信息涌入何青堂的脑中。
何青堂的出现，也让厨房所有的学徒们都放慢速度了。
主要是不知道现在是怎么个情况。
马华在前面引路，把何青堂引到何雨柱以前一直工作的工作台上。
“这不是何雨柱的弟弟吗？他来干嘛？”
“肯定是做饭。”
“不会吧，他能做饭？别把事情给搞砸，这可是大事，全轧钢厂的人都要饿肚子的事。”
……
众人都在议论着。
何青堂这边不慌不忙地拿起刀，再把肉放到板子上。（注：轧钢厂工人平时吃不上肉的。赶上今天特殊情况，象征性的也就买了点肉改善工人伙食。）
切！
接着是青菜。
切！
接着是其他的菜。
切切切！
姜葱蒜等等所有的东西在何青堂手中“走”过，过完，就变成均匀好看的半成品了。
手法是极其的熟练。
厨房里的众人看到这里，都看出来了，何青堂是有两把梭子的。
不！最少九把梭子！！
虽然多少还是有那么一点质疑，等会炒菜的时候到底行不行。
可是他们却看得入神。
何青堂的每一个动作都特别的让人看得舒服。
说不上是怎么一回事，就是看着心里就是舒服。
就像是一种艺术。
这简直就不是在做饭。
不像他们，在大火烧烤下各种的焦头烂额，各种的难受。
何青堂做饭菜，那个动作是非常轻松的，就像玩似的。
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