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第35章（第4页）
这样能够保证螃蟹本身的风味。
这一回的螃蟹个头大，看着蟹黄就不会少，估摸着很鲜。
洗漱完，就上锅蒸了。
比较麻烦的是烤鱼，现在压根没有这样的吃法，基本上不是红烧，便是清蒸，哪有又烧又蒸的。
宋知婉还是在年纪很小的时候，有个厨子很有名，花重金来自家做过一顿饭，那时候她就记住了原来鱼还有这种做法。
她记性好，悟性高，在北方的时候，钓了鱼也尝试过一烤二炖的做法。
味道果然鲜美好吃。
不过独家秘方里，还少了辣椒酱这些，宋知婉决定用新鲜辣椒代替，有些缺了的材料，也只能用辅助材料代替了。
正巧周时誉这时候回来了，闻到空气里的香味，有些诧异：“今天你怎么回来这么早？”
“新鲜的螃蟹吃不吃？”宋知婉没回答他的话，不然就显得太刻意了。
实话实说。
宋知婉并没有觉得自己有什么问题，这是夫妻之间的信任问题，如果周时誉还是要这么想她，她也没有办法。
要想长久过日子，不能靠一直解释的。
不过，该解释的，宋知婉还是会解释的。
避免不必要的麻烦，也是过日子的守则。
周时誉没吃过螃蟹，有些好奇，“螃蟹啥味道？”
“到时候你尝尝就知道了，试试我的独家料汁，”宋知婉笑了笑，又道：“你去洗手吃饭吧。”
家里没有烤锅，但有炉锅，也是能灼的，至于怎么炖，宋知婉已经想好了，没有条件那就创造条件，比如煤块。
很奢侈。
不过偶尔也是要奢侈一下的。
再过几年，日子可就没那么好过了，宋知婉决定能多吃一些好吃的，那就多吃一些好吃的。
反正他们现在不差钱。
票的话，两人加起来过日子也足够了。
更何况有些宋知婉觉得好吃的，并不需要票。
将鲈鱼清理干净，加入调味料腌制好之后，宋知婉用油炸了一遍鱼，这条鱼两斤多，两个人足够吃了，毕竟她还买了不少配菜呢，再加上螃蟹。
美滋滋。
br>宋知婉把鱼烧得差不多了，就开始换炖锅上，用煤慢慢炖，然后将煤炉搬到了客厅里，配菜洗干净切好往里面放，饭已经闷上了。
看她忙活来忙去的，周时誉想帮忙都没法，而且他的注意力，全在煤炉上的烤鱼上，香味疯狂的弥漫，放上一把辣椒，简直香掉牙了。
“媳妇，这是什么做法，我还是第一次见。”周时誉完全云里雾里的。
不过不影响他嘴馋。
“这叫做烤鱼，这么烤着，加上里面的配菜，不觉得很香么？”宋知婉解释道。
周时誉却是发出疑惑，"这明明是炖鱼，怎么就叫做烤鱼了，烤鱼不应该是烤着吃的么。"
他想到的是那种炭烤。
宋知婉轻咳了一声，“条件有限，这样也很好吃的，我在最底下已经铺了配菜，配着汤汁吃，绝对能下两碗米饭。”
“可我平常至少吃三碗。”周时誉皱眉，这不越吃越少了么。
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