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第26章但愿安大小姐心口如一
安书瑶含笑看着,吴大厨犹豫一瞬才闭着眼睛入了口,下一瞬他猛的睁开眼睛,清爽菌菇配上清甜鸡丝,这味道是他有生以来吃过最绝的一道菜。
他还想再来一筷子的时候,碟子被纪掌柜夺走:“好了,让我来试试。”
他皱着眉,浅尝一口,等了片刻才来第二口,不一会儿一碟都被他吃完了。
完了他还意犹未尽的舔舔唇,这菌菇真的美味,是他从未吃过的美味,纪掌柜想,就算这个时候再给他来十牒他都吃得下。
吴二厨在一侧干瞪眼:“咋不给俺留一口咧?”
安书瑶浅浅一笑:“掌柜的,你觉得这鸡枞菌如何?”
纪掌柜道:“绝。”
他笑道:“安小娘子开个价吧,这鸡枞菌我全要了。”
安书瑶沉吟道:“五百文一斤。”
纪掌柜眉头紧皱:“这么贵?”
安书瑶笑道:“菌菇并不是随时随地都会长的,况且酒楼的一碟菜随便都是差不多五百文一碟,而鸡枞菌这等稀罕之物,想必县里会有达官显贵喜欢的,到时候您就算一两银子一碟都不过分。”
“一斤鸡枞菌可以做好几碟菜,其中的利益都是由酒楼赚了。”
纪掌柜诧异的看了安书瑶一眼:“没想到安小娘子挺懂经商之道,只是万一到时并没人吃怎么办?”
“可以先炒一些免费试吃,他们尝到美味自然就会来了。”
纪掌柜沉默了片刻,才咬牙应道:“行,就按你说的来,但是这菜谱……”
安书瑶道:“这道鸡丝炒鸡枞菌的菜谱我就免费赠送于你们酒楼,也算交了纪掌柜你这个朋友。”
一听赠送,纪掌柜本不爽快的心立马顺畅起来,他看安书瑶是怎么看怎么顺眼。
跟那些小家子气的妇人不同,她极会笼络人心,性子也爽快丝毫不拖泥带水。
纪掌柜畅快一笑:“这鸡枞菌,你有多少我都要了,只是希望安小娘子卖我醉仙阁就不要再卖给别的地了。”
“好物不易二家的道理我懂,我只给醉仙阁供货,等会儿我会把这道菜谱写下来给醉仙阁的两位厨子。”
“只是这次可以送,那下次的其他菜谱纪掌柜可得酌情给点价了。”
纪掌柜笑道:“这是自然,不过听安小娘子的口气,还有别的菜谱?”
“鸡枞菌可以做成很多菜,比如双椒炒鸡枞菌,双椒火腿炒鸡枞菌,鸡枞菌豆腐汤,以及鸡枞菌炒香干。”
除了豆腐,安书瑶嘴里其他的物什纪掌柜是听都没听过,尤其是什么双椒。
他问道:“双椒是什么?”
“双椒也就是青椒红椒,也是这儿从无出现的菜品,它味道辛辣,跟花椒,茱萸,姜不同,它辛辣的同时还有清新的香味,炒菜非常好吃。”
“只是我的辣椒现在还在播种阶段,等成熟以后,我会拿来给纪掌柜瞧瞧的。”
纪掌柜点头:“好。”
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