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钟溢到了三楼把吉他放到了沙发上,就匆匆的下楼去了。
等钟溢来到饭店里,只有林芳一个人站在吧台里面,忙着收钱给服务员拿酒水饮料。
大表姐和罗银萍都忙着给客人点菜,四个服务员一刻不停的给来买快餐的人打着他们想要的菜肴。
还有好多没有吃饭的人站在一边大声的说着话。
一切显得一副乱哄哄的景象。
因为到了大中午的时候,吃饭的人实在太多,四个服务员根本忙不过来。有几个客人都在催着让他们打的快一点。
看包厢的两个服务员,跑下来跟罗银萍说了句几号包厢的菜快点,又跑到了楼上。
罗银萍跟在点菜的客人说了句让他们少等一会,就跑去厨房给楼上包厢的客人催菜去了。
林芳看到钟溢过来,急忙说道:“你怎么现在才过来啊,快去帮忙打菜,没有一点眼力劲。没有看到忙不过来了吗。”
钟溢也没有多说,直接来到打快餐的地方。拿起一个勺子给客人打起菜来。
厨房里传来了张师的喊声:“外面的人进来一个拿菜,厨房忙不过来了。”
钟溢放下打菜的勺子,跑进厨房。把已经烧好盛在大盘子里的大锅菜给端了出来。
隐隐约约还能听到张师傅在厨房里骂打荷的声音。
钟溢又去厨房拿了几次大锅菜,发现饭店现在连一个专门传菜的人也没有。包厢的菜都是服务员跟阿姨他们在跑。
就像今天一样忙的要命的时候,许多包厢的菜堆在厨房里。根本上不去。
钟溢看了一下外面,四个服务员已经可以忙的过来了,就把还在厨房的菜跑到了二楼包厢里。
到了12点半的时候,整个饭店才慢慢的恢复正常,厨师们都已经都在烧包厢的菜肴了。
钟溢来到大厅的吧台坐了下来,刚刚给包厢跑菜。实在累的不轻。
这时候林芳也空了下来,对钟溢说道:“刚刚看你跑上跑下的累吧。”
钟溢捶了捶小腿夸张的说道:“这双腿已经快废了,现在连走路的力气都没有了。你说累不累啊。”
林芳说道:“我自己都不知道一下怎么忙了,不然刚刚就不让白静他们回去了。”
“怎么今天没有看到许金祥他们人呢,平时不是应该在这了吗。”钟溢疑惑的问林芳。
林芳有点高兴的说道:“许金祥他们送第二趟外卖去了。今天不知道怎么的又拉来了200多份外卖。”
钟溢也感到了意外,许金祥能一下子拉来这么多外面生意。平时他他们只是拉个五六十份已经很多了,大多数只是十几二十来个人的小厂。像今天一样的外卖生意一次都没有过。
钟溢说道:“他们有本事拉来生意还不好啊。这都是钱啊。”
林芳说道:“好是好,就是现在人手不够啊,招人也要有点时间才行。”
两个人说着话的时候,已经快到一点半了,厨房的排风机也安静了下来。
这时候两个打荷端着烧好的员工餐出来了。
张师傅拿着碗筷大声喊到:“把手里的活先放一下,先过来吃饭。等会也可以收拾的。”
罗银萍也招呼服务员们过去吃饭,前厅一桌,后厨一桌。
林芳给前厅的服务员和洗菜阿姨每人发了一瓶饮料,说着一些感谢的话。有几个不喝酒的厨师也拿了一瓶饮料回到了后厨这一桌。
钟溢拿了一瓶啤酒来到张师傅旁边坐了下来。给张师傅倒了一杯啤酒说道:“张师傅,今天辛苦了,我敬你一杯。”
张师傅拿起酒杯跟钟溢碰了一下喝了杯酒后,跟钟溢说道:“老板,你客气了。既然拿你工资给你干活也是应该的”
钟溢吃了一筷菜,对张师傅说道:“张师傅,今天厨房好像有点应付不过来啊,连午饭也是这时候才吃的。”
张师有点抱怨道:“老板,本来呢,接的外送快餐多也是好事,再说我们厨房也要加人手了,可是能不能提前说一下。
张师傅喝了口酒继续说道:“像今天许金祥突然一个电话过来,要增加200份外送的,我们一点准备都没有。现在连准备下午烧的菜都烧光了。等会还要开菜单让供应商送过来,时间上来不及啊。”
钟溢喝了一口酒,想想以前自己也是做厨师的,也在快餐店里干过。本来按着一天的份量开出的菜单,突然来了许多客人,要增加食材的供应,是有点恼火的。
钟溢对张师傅说道:“这事我会跟许金祥他们提一下的,让他们尽量不要一下子接大量的外送快餐。给你们厨房留出一段时间。”
张师傅说道:“老板,我不是说什么,就是一下子厨房反应不过来。等以后人多了,就不会有今天这种情况了。”
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