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这一大块羊腿肉，整整切了两大盘，每盘各三层的肉片。乔昭记得皇后爱吃酸甜口，为此，她准备为皇后调制一道蘸料。将酱油、香醋、蔗糖混在一起，加入清水后搅匀，倒入锅内的热油中进行熬煮。锅内的汤汁烧开至冒泡时，乔昭将蒜末烹入料汁，浇入少许淀粉水，很快蘸料的香味便出来了。乔昭将做好的蘸料舀入瓷盅，与片好的羊腿肉一起放入定制的白梨木食盒中。许梵音还在小食肆内等待，乔昭提着食盒交于许梵音，并告知了菜品名与食用之法。这道菜学名冷修羊，乔昭为它去了一个通俗易懂的名字，白切羊肉片。许梵音也是时蔬春饼卷翌日，天还没亮，乔昭便到了小食肆，开始准备今日的外带美食——时蔬春饼卷。春日大好，春光明媚，享受春天，自然要吃春饼卷时蔬，正宗春季的味道。嫩绿的蔬菜，涂上特制的酱料，用薄如蝉翼的春饼一卷，仿佛整个春日的气息也被一同卷入春饼，吃进肚里。先做春饼。乔昭取来面粉，加入盐、鸡蛋与温水，开始和面，这样和出来的面更加筋道。和好的面醒上两炷香的时间，趁这会，乔昭又把新鲜的蔬菜摘洗干净，放一旁备用。面醒好后，乔昭在案板上撒满干粉，把面揉出劲道后，搓成长条，用刀切成小圆剂子。接下来，乔昭在案板上抹满油，把小圆剂子上也刷好油，一个一个按扁，然后叠高高，摞了起来。摞到一个差不多的高度，乔昭用擀面杖把这一摞剂子擀成薄薄的饼。饼与饼中间有油间隔，因此即使擀的很薄，也不会粘连在一起。这边饼铛烧热，乔昭没有往里放油，而是直接把刚好的薄饼放入饼铛内干烙。薄饼两面烙至变色，取出后，趁着热乎，乔昭用手将一叠薄饼一张一张的撕开来。取出一张春饼，质地薄如蝉翼，在光下十分透亮，入手抻一抻、捏一捏，也十分柔软劲道。这样做出来的春饼，即使放到第二日，也依然保持柔韧柔软。所有春饼制作完成后，乔昭把它们用荷叶包好，放入食盒底层。时蔬春饼卷的灵魂，在于乔昭的秘制蘸料。春饼与蔬菜，都是原味，在风味蘸料的调和下，才具有了丰富的口感层次。乔昭在大碗中倒入她做的酱，加入麻油、酱油后，开始解酱。浓浓的酱在在竹筷搅动间，变得如丝绸般柔滑均匀。取过香料盒，乔昭将各味香料放入酱中，继续搅拌。等笼屉冒上来热气，乔昭在大碗上盖了一盘子，放入了笼屉，这是为了防止在蒸制中有水汽混入碗中，影响蘸料的味道。蘸料蒸制的同时，乔昭又取过刚才摘洗好的蔬菜，稍过一下热水汆熟，乔昭把各色时蔬细细地切成丝，分类摆放在食盒的上层。很快，秘制酱料也蒸好了，乔昭把它一并放入食盒上层，便齐活啦！三月初三，上巳节。不止昨日许梵音提醒，乔昭也早就听周围邻居说过了，长安城的上巳节非常隆重热闹，而且一定要去曲江池游玩。天气渐暖，前几日在东市逛时，乔昭便买了几身适合春日的衣裙。今日，忙活完春饼的制作，乔昭便在小食肆里换上了新衣裙。上身着茶歇色丝线衫，配上银泥黄底连枝花长裙，脚踩锦缎绣鞋，还梳了双仙髻。当乔昭挎着食盒从小食肆走出来时，真像一位游入凡间的仙子。乔昭与隔壁货店的孙五娘约好，一起去曲江池游玩。孙五娘看到乔昭，直夸好漂亮，二人说笑着坐着椟车去了。坊外大街上，车马填塞，人群沸腾。这长安城果然繁华，一个上巳节，全长安城的人都出来春游了。女郎们个个都打扮的精致漂亮，纷纷换上了色彩艳丽的薄裙薄衫，打眼望去，竟比春天盛开的花朵还有好看。此时的曲江，早已幄幕云布，到处绮罗曜日、馨香满路。有的女郎还把自己的红裙连起来当了幄幕，既娇艳又风情。

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