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第150章
“这是什么?”
雷龙幼崽名叫阿兰,听说和一种开花植物是同样的名字。
“酱油。”
莫理倒了一点酱油到碟子里,这么一小罐酱油废了他好几个月的时间才做成,之前莫理还担心春季多雨会不会让发酵的豆子坏掉,不过莫理一直都照料得很细心,这次做酱油成功了今年他们就能放开手脚多做一批了。
“我能吃吗?”
阿兰眼馋地看着碟子里的液体,酱油整体呈红褐色,看起来就像味道很好的样子,让阿兰忍不住偷偷咽了咽口水。
“可以。”
莫理拿了一根干净的筷子,沾了一点递到阿兰的唇边,阿兰伸出粉嫩的舌头,嗷呜一口就把筷子头给整个卷进口中,随后眼睛一亮,“是咸的。”
“当然,里面加了盐的。”
隐龙幼崽阿夹在旁边插话道,他还不自觉地挺了挺小胸膛,显得有点骄傲,做酱油的时候他也有帮忙呢,虽然只是在蒸豆子的时候帮忙看火。
阿兰砸吧着小嘴巴,品味了一会儿后,“还有点甜,里面放了蜂蜜吗?”
阿夹有点疑惑,他回想了一遍制作酱油的过程,并没有看见莫理往里面加蜂蜜,又怎么可能会是甜的呢?阿夹侧头询问莫理。
莫理笑了笑,没有急着回答,而是看着旁边几个同样眼睛盯着酱油碟子的幼崽,温声询问道:“你们要不要也尝尝味道?”
隐龙幼崽阿夹,剑角龙幼崽阿冬,以及卡纳部落的主厨,其实还没成年的霸王龙幼崽卡索,闻言都忙不迭地点头,似乎生怕慢一点莫理就会改变主意一样。
莫理另外取了几支干净的筷子给他们每人都沾了一点,咸鲜的味道在舌尖扩散开来,对于第一次尝到酱油的兽人幼崽们来说,就像第一次尝到炸物那样惊艳。
“好吃。”
隐龙幼崽阿夹大声地评价。
倒是霸王龙幼崽卡索作为厨师的直觉想到了什么,“莫理,这个东西能用来烹饪吗?”
“当然,今天我们就来做个红烧肉吧。”
莫理早就准备好了材料,昨天雷克斯猎到一头古巨猪回来,莫理第一时间就想到做红烧肉了,正好酱油也制作好了,也能给部落其他人尝尝味道。
幼崽们欢呼一声,自觉地忙前忙后开始帮忙。
红烧肉不算难做,但野生的古巨猪肉和后世被驯养过的家猪肉还是很不一样的,光是祛除猪肉身上的骚味就废了不少功夫,再加上肉质有点柴,这个季节在野外奔跑的古巨猪身上也没有什么肥肉,再加上调料也不多,虽然莫理废了不少功夫做这道菜,但出锅后的口感和记忆中的红烧肉味道还是有不少的出入的。
幼崽们倒是很喜欢,特别是肥肉部分被炖得入口即化,和他们第一次尝到炸物味道一样被惊艳着了,那几块不多的肥肉更是被几个幼崽争抢着分吃掉了,一点也不觉得腻。
莫理又用酱油做了好几道别的菜式,不管是味道还是卖相,都要比以前好了许多,不管是幼崽们还是别的兽人,都爱上了用酱油做出来的菜式。
不过这次的酱油只是试制品,即使没有广告里说的晒足一百零八天那么久,也是费了莫理两三个月的时间才制成的,这次吃完后,下次最快也要入冬前才能有新的酱油食用了。
兽人们尝过酱油的味道后跟着莫理学习制作酱油都非常认真,今年他们收获了不少豆子,足足能制作两大缸,节省一点够他们吃到明年的酱油酿制出来了。
新豆子收获后部落里每天都能吃到豆制品,有空闲的人还开始晒起了腐竹,今年不用和直立人们进行交易,他们能储存不少食物用来过冬了,现在忙活起来的话,入冬前就能悠闲一些。
虽然卡纳湖对岸的雷龙看起来挺悠闲,但卡纳部落里面却忙活得热火朝天的。
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