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知青们闹起来那是要把天给掀了。她想着河西大队的事，后怕的不行。对比之下，张大娘对着宋满冬不觉又亲近几分，“满冬，你这手艺怎么学的？菜烧得太好了。这炒南瓜我做了几十年，今儿才知道这菜应该是什么味儿！”宋满冬垂着眼笑了下，不谈她学做菜的事，“这菜也没什么难度，跟我味道有差别的，应当是从前不知道火候和盐巴怎么放合适。大娘你看还差什么味儿，调一下就好了，对您来说应该不难。”张大娘心里也这么想，不过听着她说出来，就是觉得舒坦的不行，“肯定还是有差别的。”她拉着宋满冬的手，惋惜又羡慕，“我闺女要是有你一半能干就好了，她做菜那手艺，还不如我呢。在厨房里也就能烧个火。”“挺好的。”宋满冬跟着没挑剔起张大娘闺女，反而开口道，“能干活少不了操劳一辈子，不会干活才是福命，你瞧我们下乡的知青，有几个干活利落的？”张大娘掰着数，他们大队算是好的，还有三个能干活的，河西大队那是一个没有，旁的大队情况也差不离，别说能干活，不添乱都是走大运了。她从前也觉得自己闺女不错，但现在又想，“我想着要是能像你这样又能干活，又有文化，什么都做得好的……”“还是别像我了。”宋满冬说，“学东西都是要吃苦的。”该羡慕的是什么都不会的人。这些事不是天生就会的，每学一样本事，便要吃一通苦头。样样都好，只说明她比别人吃的苦多罢了。她的厨艺不是有人从旁鼓励着学的，是顶着学不会就没饭吃的压力学的。扫地喂鸡、洗衣上工，弄错了要挨骂挨打，次数多了，也就会了。张大娘听出几分不对，还没细想，又有人找上门了。“宋知青！”来人推开门，瞧见张大娘也在，先打了招呼，又说，“宋知青要是忙我晚点儿来。”“我们这没事儿。”张大娘将那点儿异样忽略，招呼着来人，“喜娟，你找满冬干什么啊？”喜娟脆生生回着，“还不是我爹，嫌弃我做饭没味儿，要我来找宋知青换点儿豆角萝卜回去。”“那你找满冬换吧，我没事儿。我先回去了啊。”张大娘回头跟宋满冬说了句才离开。张大娘一走，王喜娟便好奇的凑过来，眼睛打量着宋满冬，手上把篮子递了过来，“宋知青，你帮我看看这菜能换多少。”她没什么恶意，宋满冬也就任她瞧着，见王喜娟拿的菜都水灵新鲜，再想到方才的话，猜测家里应当是条件不错，便先说了能换的数，又给王喜娟推荐起来，“泡菜除了萝卜之外，还有黄瓜豆角、腐竹海带，都很爽口。”“那给我每样都换点儿吧。”王喜娟爽快道。宋满冬用筷子把泡菜捞出来，放在她带来的碗里。王喜娟眼尖的瞧见了别的东西，“那个红色的是什么？”宋满冬迟疑了下，才开口道，“炸红薯。”“炸红薯？听起来怪新奇的。”王喜娟想了下，“给我也来两块吧。”宋满冬不好拒绝，只得给她夹了两块。送走王喜娟，宋满冬刚把菜放下，又有人来找了。来的是个陌生面孔，不过瞧着来意，应该就是大队上的人。只是不知为何瞧起来有几分怯弱，跟她这几日见到的妇女那种干练爽利模样不同。这妇女先问了，“宋知青，你看我这豆角能换多少腌豆角？”宋满冬仔细看了看，她握着一小把老豆角，这豆角还算干净没问题，只是瞧着有些老过头了，里面也不知道还剩多少肉，用来做蒸豆角都有点儿勉强了。宋满冬犹豫了下，还是决定先换了，“差不多小半碗。”这么点儿豆角算不上多少损失。妇女脸上露出几分难色，“这豆角都有一碗了。”宋满冬先问她，“大娘你觉得应该换多少？”妇女低着头，“我也不占你便宜，换个差不多一碗就行了。”宋满冬解释道，“大娘，老豆角本身就体积大，内里空，瞧着多实际少，吃起来口感比不了青豆角。腌豆角我放了盐，又费时间腌，不可能给你换那么多的。”妇女见她不肯，又改口道，“那就小半碗吧。”宋满冬拒绝道，“大娘，我想了想，也不能叫你觉得吃亏，今儿就不换了。这也怪我没把事儿讲清楚，明天我重新补一个换腌豆角的具体比例，咱们都按着罗列的比例来。要是您瞧了觉得少，就不用来换了。要是您觉得合适，再来的话，我送您一点儿。”

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