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第1章 序 （第2页）

过完年，我不再因为讲不出粤语而烦恼，遂生出‘辞职’的念头，结果没能提出——玩到正月初七，我才来酒楼复工，舅母给我一件墨绿色的旗袍，让我以后上三楼做招待，也会给我发薪水。

三楼只有包厢，用于招待贵客，初次来酒楼时，我有上楼匆匆一瞥，装潢得十分考究，男服务生还是黑衬衫，穿得更整齐，女招待身上是仿丝的象牙白色旗袍，落落大方。

在三楼吃饭的人，以应酬、做东请客为主，所以端出来的菜要雕蚶镂蛤，价钱也不能便宜，与楼下简直是两个世界，不管二楼有多么热闹，哪怕倚着楼梯，也听不见楼上的响声。再说这个楼梯，平日是没人走的，另外有直达三楼的电梯。

对于舅母这样的安排，我有些犹豫，虽然我不是一个上进的学生，但是课业都没落下，较真起我在酒楼帮忙的时间，其实不多，要我领薪水，就是要我认真对待这一份工作，着实让我有一种被剥夺时间的不适感。

不过，一想我身边的同学，除了家境非常富裕的，几乎都有兼职，既然他们可以掌握平衡，还有空约糖水，为何我做不到呢？

我摸着这件旗袍，烂花丝绒的面料，光泽好似暗流。我换上它，照照镜子，不怎么合身，腰太宽，下摆太长，整个比我身形要大一码。

我望着镜中的自己，捏捏耳朵，然后出了门，旗袍交给裁缝店，再去首饰店穿耳洞，饶有兴致地买了几对耳环。

转眼到我开工这一天，舅母得闲来帮我梳头，将我长发盘起一个低低的髻。

我取出小小的朱红色圆珠耳环戴上，衬得脸蛋更光亮白净。可惜，它是个假玉髓，一对六十元。

我从没试过这么打扮，意外的合适，连自己都愣愣地盯着镜子。

小时候，常常听到大人夸我漂亮，我不以为然，觉得自己眼睛不够大、下巴不够尖、脸颊不够瘦，就假装挑食，偷偷减肥。随着年纪渐长，我好像明白了，为什么旁人夸奖我的容貌。

舅母望住我好一会儿，才轻轻碰一下我的耳环，笑说，“挂在你耳朵上，我以为是真玛瑙。”

从母亲也同意我继续在酒楼打工那一刻，我有一点领悟到他们可能在期许什么。

如今是和平年代，人才饱和，哪里还有天之骄子横空出世的余地？倘若，家中有气质脱俗的女孩，想要她嫁进豪门，也许是奢望，但是想要她走入成功人士社交圈子，从中找到含金量不那么高不可攀的金龟婿，似乎简单多了。

他们有他们的打算，我却不能高估自己的本事。试想一下，十年一日的处心积虑，也不一定能博得一个男人的死心塌地，犹如一部永远无法杀青的戏，一直要演到寿终正寝，且不提中途演员会不会情绪崩溃，不用与他人比较，我可以十分肯定地说，我做不到。

大概是我还年轻，有着一颗清高和幼稚的心，相信童话故事，觉得靠手段得来的感情，干巴巴的，食之无味，不叫爱情。

于是，我的工作状态，反而变得安静了。

尽管这里的食客一半以上是商界名流，期间也没有发生不愉快的事，只要你不主动，他们同样绅士，不跟你攀谈，素质奇高，因为饭桌就是展现个人修养的舞台，至于再深的门道，那时我还没有留心研究过。

在我领了两个月薪水后，有人包下三楼摆筵席，我的第一份工作，随之结束。

订席面的人特地交代厨房要做盆菜。

盆菜，是源于元朗的传统菜，没有规定要用哪些食材，山珍海味分开烹制，再一层又一层铺进一个大盆中，满当当一盆，分量十足，得找个有力气的才能端起来，乍一看很是粗狂，最上层是油光发亮的白切鸡，烧煮入味的鲍鱼、海参，鲜美的菌菇，最后让一只清蒸大龙虾躺在中间，令人食指大动。

舅母把我从厨房赶出来，显然客人已坐进包厢，只剩几个招待姐姐在一处交头接耳，我凑上前，听她们说，今晚的客人中有娱乐公司的高层。

她们给我指指一间包厢，我好奇地过去，门是没有关紧的，我悄悄往里望——

一位全头烫着卷发，装束成熟的女士，正热情地叫着另一位年轻的女子，“来呀，你坐方先生旁边。”

年轻女子妆化得有点厚，穿着简单又时尚，金棕色的头发像打过蜡一样亮滑，一听召唤就笑盈盈前去，不羞不怯的，应该是个小明星？

我再去打量这个‘方先生’，从他的面容来判断，不到三十岁，可他神情带着些笑意，姿态是在座的人中最放松的，不是二十来岁能有的气定神闲，不太好猜实际年纪，如果不跟他打交道，只欣赏他外形，倒是舒心的。

人一旦身居高处，因为有底气而自信，必然多几分魅力，况且他本来长得就很顺眼。

忽然，他似要将目光投来，我后退半步避开了。

当时我想，这样的人，与我不会有牵扯。

谁料，我转过身就碰上男服务生端来好几件上汤凉瓜浸和牛，我下意识地开门走进去，轻轻说一声“打扰了”，接着为他们上菜。

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