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“南哥?”
潇湘轻声唤我。睍莼璩伤
我:“说。”
潇湘:“开咖啡馆都有什么流程啊?”
我:“丫头,你这个问题太笼统了,我给你大概归纳一下吧:
第一:选择地址,这个你不用考虑了。
第二:有没有市场?这个很重要,设定主要面对的营业群体,就是你的咖啡店主要面对什么样的客户群体?
第三:店面装修风格的设定,跟你要面对的群体是什么样的风格有关联,这个也很重要。买家具、风格装饰品、各种器具,卫生用品、办公用品等等乱七八糟的,如:咖啡壶等,这些可以去当地酒店用品市场,一般都很齐全了。
第四:买原材料,如:咖啡豆、各种配料等。
第五:招聘员工、培训员工,人数上,就看你这个店的规模了。
第六:办理各种相关证件。如:经营许可证、卫生许可证、消防检验合格证、员工健康证等,毕竟在共.产党的领导下,这些还是要齐全的。
潇湘电话那头问道:“没有了?南哥。”
我笑嘻嘻地说:“有,挑个黄道吉日开张,然后赚钱。”
“哦,盼着这一天早日到来。”潇湘的话语里再次听到充满希望地语气。
最后我说:“其它的,我也一时半会想不起来,书店里不有很多这方面的书吗?还有,你好好看看关于经营管理类的书,学学怎么经营。”
潇湘答应道:“哦,我知道了,南哥,快到中午了,你怎么吃饭?”
我想了想说:“丫头,你看哪家合适?随便吃点,我等一会和蒋为生一块过去,到时候我给你打电话。”
等潇湘答应后,我挂断电话。
半天的电话,医生坐在沙发里听得认真,等我将电话放下后,医生欠身问我:“南哥,湘妹子啊?”
“是。”
“哥,她喜欢你。”
我不屑的问:“这你也能看出来。”
“这方面我有经验。”
“经验你个头,中午有事吗?和我一块吃饭去。”
“没事,南哥。”
“这样,你牵着狗到小区里溜溜,我草拟个协议,别打搅我。”
我越是撵他走,他越是来劲,问:“哥,我听你电话里讲你要帮湘妹子开咖啡店?哥,你们一起过了。”
我呵斥道:“住嘴,不如哮天犬呢?”
“哮天犬是谁?是阳台上的狗吗?”
我望着阳台说:“是,就它,我给它起名叫哮天犬,别给我丢了,我和潇湘是合伙的生意,别瞎猜。”
“你们孤男寡女就合伙吧!什么生意不生意的,一块过呗!还拟什么协议?”这家伙口无遮拦起来。
我最在意别人轻视我的人格,我说:“兄弟,你等等,知不知道什么是西方人的鸡蛋理论?”
医生做思考状,说:“是讨论先有鸡,还是先有蛋的问题吗?”
我摇摇头说:“不是,我说的是西方名人的一些有趣的‘鸡蛋论’,其中一些很有哲理,你想听吗?
医生连连点头。
我说道:“一只坏鸡蛋的危害是一只好鸡蛋所无法弥补的,是查丹纳的法律论;鸡蛋越多就越难孵出小鸡来,是托富勒的改革论;黑鸡下的是白蛋一说,是纳尔金的经济论;不打破鸡蛋就煎不成蛋饼的观念,是罗伯斯比尔的革命论;炒熟的鸡蛋无法复原,是皮?摩根的哲学论;聪明人不会把所有的鸡蛋都装在一只篮子里,是塞万提斯的小说论;借鸡生蛋往往是致富秘诀,是丹尼尔的财富论;今天一只蛋,胜于明天一只鸡,是福莱格的创造论;鸡蛋应该放在铁篮子里,是巴菲特的投资论……”
“哥,我好佩服你呀!你每天都吃多少鸡蛋?才能总结出这么多理论来?”医生冲我竖起大拇指,然后说,“哥的意思我明白,你是投资,是钱生钱,好了,你忙吧!我遛狗去。”
“哮天犬,走,逛逛去。”医生开门牵着狗走了。
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