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第二天早饭居然真的有豆腐脑,热腾腾地装在碗里,完整的一块还没有戳碎,文艺点形容就是如一块白玉似的凝脂。豆腐脑上没有浇卤,而是按照老家那边的习惯撒了榨菜丁、花生碎、虾皮、醋和酱汁,还有一点碎绿叶点缀其间。
唐楚问:“我不吃香菜,另一碗别加行吗?”
高屾正打开蒸锅:“知道你不吃,这是切碎的香芹叶。”
她凑过去一闻,果然是芹菜淡淡的香辛气味。他又是从哪里知道自己不吃香菜的?——哦对,爸爸也不吃。
豆腐脑近看半透明,比学校食堂的更嫩,舀一勺抿进嘴里,真真入口即化。酱醋汁爽口,榨菜脆嫩,花生香酥,比食堂的打卤更合她口味。
唐楚连吞了好几口,烫得直吐舌头连连呼气,仍然一勺接一勺往嘴里送。
“慢点吃,豆腐不能吃烫的,对食道不好。”
她哪里听得进去,吃得额头冒汗,一边点头一边继续伸勺子去挖。冷不防一勺落了空,碗被他抽走了,端在手里用自己的勺子把豆腐脑搅开,吹了许久,直到摸着碗壁不烫了才还给她。
他把沾了碎豆腐脑和酱汁的勺子放进嘴里咬着,碗放回她面前,抬眼见她没有立即开动,而是目光发直地盯着自己嘴里的勺子。
他把勺子拿出来:“我的勺还没用过,干净的。”
“哦……”她低下头继续和豆腐脑奋战。
你的勺子没用过,可我的豆腐脑已经吃过了呀!还有一块因为太烫又吐回碗里去的!搅完勺子就往自己嘴里放,喜欢吃别人的口水?
希望他做饭的时候没有这种破习惯……
“别急着把豆腐脑全吃了,还有小笼包和茶叶蛋呢。”
唐楚看着他把刚蒸好的小笼包端上桌:“这些都是你自己做的?”
“不然呢?”
“那你得几点起床?”
感觉这些都是很费功夫的东西,小笼包要剁肉、调馅、和面、包、蒸;以前看中学门口卖茶叶蛋的老奶奶都是拿个小炉子一煮好几个小时,才能煮透入味;豆腐脑她更是索性不知道怎么做,但是肯定也不简单。
“和平常一样,七点起,跑步买菜回来八点钟。”
“一个小时就全做好了?!”
他咬着勺子抬起眼皮:“手速快呗。”
唐楚呛了一下,豆腐脑差点喷进鼻子里。
“其实八点四十就准备好了,看你还在睡,等你起来才上锅的。为了省时间,小笼包买的现成的饺子皮,早知道就自己和面了。”
半透明的汤□□薄如纸,完全看不出来是饺子皮做的,一层一层的褶子既均匀又细密。看来他除了手速快,精细准确度也不错……
她小心翼翼地从蒸笼里夹起一只小笼包。包子只有乒乓球大小,在蒸笼里是扁扁的,拎起来成了一个小灯泡,看得到里面半包晃动的汤汁。
她一着急,放下的动作太快,包子皮裂了,汤汁瞬间流了满碟。
“哎呀!”心痛的感觉无以复加,她端起碟子吸溜吸溜把汤喝干,碟底粘的一点还忍不住舔了舔。
高屾看得忍俊不禁:“别舔了,还有一整笼呢。”
唐楚咂咂嘴:“那也不能浪费。”
第二只她更小心了,把碟子凑上去夹,完整的一只拿到面前,淋一点香醋,在边缘咬开一个小口,汤汁吸进嘴里的感觉简直幸福到升天……
以前曾经和小凝一起发过宏愿:将来等咱有钱了,吃小笼包只喝汤,不吃皮和馅!
她把包子皮和肉馅一口吞了,继续去夹下一只:“小笼包里你没放糖?”
高屾抬起头:“只放了一点点提鲜。你喜欢吃甜一点?”
“不不不,”她连忙澄清,“这样正好。我特别喜欢吃小笼汤包,可是家里那边的汤包都喜欢放糖,甜得好恶心。”
他笑道:“原来你是咸党。”也夹了一只小笼包到碟子里。
唐楚发现他是直接吃的:“你吃小笼包不蘸醋?不腻吗?”
“不喜欢蘸醋。”他回答,“肉馅里加了剁碎的马蹄,少吃几只不会腻的。”
她仔细嚼了嚼,确实有细细的马蹄颗粒夹杂其中,咬起来嚓嚓作响,爽脆又解腻。
说话的当口她又连吃了好几只汤包,等到吃茶叶蛋的时候,豆腐脑已经没有了。
“呃……还有其他喝的吗?”总不能干吞茶叶蛋吧,好噎的。
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