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清秋宜人,辰巳之交的阳光,也并不毒辣。
沈馥之不用细问也知道,宫里当差自是紧张又疲累,因而叮嘱姚欢在家好生歇息两天。
秋光日影里,姚欢正趴着池沿看小龙虾。
姚欢算了算,来到这陌生的时空已有好几个月。无论开封市肆,还是驸马王诜家,无论明月楼,还是宫里御厨,她或者亲自调研,或者描摹着探问,都没有人听说过鳌虾这种东西。
“看来你们真的是跟着我一起穿越过来的啊。我只是魂穿,而你们,估计老天也想起北宋没有小龙虾,所以特许你们连魂带壳地一起搭车过来了。”
姚欢兀自笑言着,探身小心的抓起一只个头最大的小龙虾。
数天前,她还未进宫的一个黄昏,弟弟姚汝舟捧着碗在池边吃饭,忽地诧异道:“阿姊,这两只鳌虾打架的姿势真奇怪。”
彼时,姚欢上前细看,果然在一片半没于池水的瓦砾间,一只小龙虾竟翻着肚皮,另一只则张牙舞爪地趴在它上面。姚欢愣怔片刻,意识到,龙虾和大闸蟹一样,也是节肢动物,所以也是用这样的姿势交配。
那日,姚欢随便打个马虎眼,就糊弄了小汝舟。但她心中是兴奋的,注意察看了几日,又发现几组虾在交配。这说明,满池的鳌虾,不仅雌雄皆有,而且已经性成熟,如期开始繁殖了。
姚欢此刻想起这事,捉了几个虾检查,很快就在其中一只的腹足部位的刚毛上,发现了大片黑色的虾籽。
单位母体的鱼卵虾籽的数目,都是惊人的。院里专门饲养的小龙虾,不遭遇恶劣的自然灾害,即使以两成的比例算,每只小龙虾也能出产四五十个虾苗,那么这一池,到了明年春夏,就能有五百只成虾,它们再繁殖一年,后代就上万了。
姚欢觉得,自己应该认真考虑规模化养虾的问题,毕竟,如果要让小龙虾的产量达到饭食行的供应量,靠自家院子里养,肯定不行。
她此前向明月楼的孟掌柜请教过,知道在开封城外,有养殖业雏形的,是猪、狗、鹌鹑、鸡鸭,但鱼虾鳖贝这样的水产业,仍是原始的野生捕捞状态,靠黄河、汴河等几条大河的出产,完全看天吃饭。
同时,孟掌柜还说过,开封城外金明池周遭,有种植水稻的田地。
只是此时,中原的水稻,不如南方引种的占城稻产量高和耐旱,因而大宋都城的稻米供应,很大程度依靠南方漕运。
只要有水稻田,而且可以买卖,就能买一块来,将虾苗运过去,尝试在稻田里进一步扩大小龙虾的繁殖规模。
即使这样一来,小龙虾的养殖和食用,就不再是秘密,也无妨。后世的中国,多少人在同时养小龙虾,照样共同致富嘛。
就好比五味鸡爪,同行们也开始做,又怎样。一来名气首先还是从沈家饭铺打响的,姚欢觉得完全可以去和同行谈,与其你们自己卖,不如做我的加盟店,打我的旗号。二来,就算不做加盟店,各家出自己的五味鸡爪,带动开封城的流行食风,对沈家来讲也不亏。消费客群壮大,好比蛋糕做大了,大家都能吃得更饱。
姚欢正盘划得津津有味,却听院门被敲响。
朱扉吱呀开启,门外竟是邵清。
“姚娘子在家呐,我来拿书。”
姚欢诧异道:“邵先生,你今日不在私塾?可是汝舟,一早就去上学了呀。”
邵清莞尔道:“抚顺坊里有几个会做弓弩的老人,我给童子们定了些小竹弓,今日天气甚佳,吕刚带他们去东山,爬山,射箭。我既得空,便来附近几户人家诊脉、开些入秋的膏方。”
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