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周五这天四个人起了个大早,再把各项准备检查一遍。
正忙着呢,花店的人来了,林通求真买了两个花篮送来,这边花篮刚摆好,又有人送花篮来,黄阿姨、刘阿姨一人送了一个。
花篮摆在店门外,一看就气派热闹了许多。
入乡随俗,他们开店也请了吉时,十点一刻。优惠券上写的开业时间是十点,这时已经来了不少学生,人气也有了,到了吉时鞭炮一放,余自新和宋诗远在人群里率先鼓掌,宋秋凤和徐山平挑起蒙在招牌上的红布,众人欢呼着进店点菜。
林通求来的正巧,揭幕时他走到店面前面,看见大大的“姐妹”两个字,下面是“串串香”,还有几个串串型的霓虹灯,想必晚上亮起来十分惹眼。
虽然早有准备,迎接第一波生意时宋秋凤还是有点紧张,徐山平就更不用说了,幸好有两个妹妹全力相助,不至于手忙脚乱。
林通求用一根中华烟跟一个男生换了张优惠券,抬抬眉,这法子真狡猾,一张传单上有五张券,复印有效,这还省了印刷钱了。
他排着队,打量店面,窗明几净,雪白的墙,柜台上放着玻璃柜,里面是一串串丸子,墙角放着煤气灶,大锅里煮着汤,香气四溢,宋诗远的姐夫就站在那里煮面煮米粉,另一边放着电饭锅,配饭吃也送一碗汤。不过,他一看就知道,煮面的汤不是真的高汤,真的应该是在后厨,用来煮丸子啦!
柜台玻璃柜上方挂着一排绿竹牌,写着各种丸子的名字,有六种之多,另一边的竹牌上写着红字,是四种甜食丸子。每样丸子的价钱也写在竹牌上。最贵的丸子一串也就两元。
他前面排队的学生拿的是张没撕开的优惠券,正在跟同伴算怎么买才划算。林通求一眼扫过去,就知道这些优惠组合是店家精心计算好了搭配的,无论怎么买,只要用两张卷,卖家的赚头就有七八块。
这门生意最棒的是丸子很方便打包带走,虽说是小本生意,但容易走量,只要一天能有一百个客人,赚上三四百块问题不大。
林通求排到柜台前面,宋诗远才发现他,“多谢你来捧场!花篮也很漂亮。”
林通求每样丸子都要了两份,“你们生意好,我打包带走了,要是好吃,明天再来捧场!”
宋诗远又笑,还给他几张传单,“那还用说?肯定好吃!”
林通求提着打包袋走出店面,又回头看看,宋诗远穿着白T恤蓝围裙站在柜台后面,头发扎成马尾,还戴了一顶棒球帽,看起来像个帅气男孩子。
余自新小声跟二姐说,“丧彪挺够义气!”
宋诗远笑了笑,“忙你的吧!”
这一早上忙的就没停。
中午时人更多了,还有了第一波回头客——早起的人跑来买了丸子,打包回宿舍一分,又陪着睡懒觉的回来了!还跟朋友推荐,“素丸子也好好吃!还便宜五角。”
荤的丸子一串两元,素的一块五,加面、米粉和饭都是加五角。
其他的串串比如豆边豆腐泡半个卤蛋之类是五角,各色蔬菜是五角两串,别看单价便宜,但是量经过精心计算,多销就能有薄利,一碗米粉面加上荤素串串,再加上两串蔬菜一个卤蛋,也就五块钱,丰丰富富,味道也比食堂的饭好得多,贵不了几毛钱。用了优惠券还能再送一串,临走前再用买一串芋圆,白玉和金珠最好吃!
整个中午,余自新每隔十几分钟就得往后厨跑一趟,眼看着一冰柜的丸子快要见底了,干脆她来煮面盛饭,让徐山平再开动电搅拌机,赶紧增产!
过了下午两点,四个人终于能稍微喘口气了,这时后院水槽里碗筷都堆满了,来不及洗呀!
宋秋凤边洗边说,“可能得让峰哥再来一趟,在后院搭个小棚子,加多一条水管,弄个大水槽,专门洗刷用。”
徐山平这一上午乐得腮帮子都笑麻了,可嘴角愣下不来,“行!我还得再去买点肉。”
宋秋凤又说,“咱们经营一周后算一算,得用多少肉,是不是跟肉联厂直接定了让人送过来?又便宜又省时间。”
两人正说着话,余自新喊他们,“黄阿姨和城哥来了!”
城哥还带来几个穿制服的,徐山平急忙迎上去,硬着头皮用塑料广东话跟人家打招呼,这下腮帮子笑得更酸了。
还好有宋秋凤在,场面倒不尴尬。
领导们贵人踏贱地当然不会久留,看了看他们挂在墙上的证照,再看看店堂干干净净,还褒奖了几句,就走了。
宋秋凤匆匆跑回房间找红包纸,给城哥包了个两百的红包,悄悄塞在他手里。
这帮人走了,她终于松了口气,这下,不怕再有人挑刺举报了。
黄阿姨问余自新,“生意好做吗?”
“托赖,还不错啦。”
“有什么要帮忙的吗?我帮你呀!”
余自新连忙推辞,“哎唷阿姨,哪能让你帮忙,您有空的话帮我们问问谁家有旧冰箱、冰柜的,我看以后得再准备一个。”
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