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林立没见到,没能力,他是一定会选择袖手旁观的。
将家人和自己放在首位,是对家人和自己的负责。
但有能力,林立也做不到见死不救。
秀娘一贯是听林立的,就点着头道:“我一会就和村子里的婶子们说。二郎,你还没吃饭呢。”
林立这才想起来秀娘也没吃,却没有心思和大家坐在一起。
就道:“走,回家,咱们一起做点好吃的。”
秀娘抿着嘴笑了。
她喜欢听二郎这么说话。
喜欢她做饭的时候,二郎就在身边陪她说话。
晚上两个人一起,她看账,二郎练字。
她跟在林立身边,将之前心里升起的一点忧虑全忘在了脑后。
上一次去县城里,林立买了一堆调味品,不但将市面上有的都买了,还特意寻找了辣椒的替代品“茱萸”。
头天和好的面已经醒发了,林立洗了手拿出来,加了点碱几下就揉搓了,在面板上分成一个个小面团再拉长。
表面抹上一点水,两根对折一起,用筷子从中间压一下,两头捏紧了。
秀娘已经按照林立的吩咐,起锅烧油,油温热了之后,面条下在油锅里,香气几乎立刻就飘出来。
油锅里的面条也迅速蓬松起来。
用筷子翻个面,眼看着过油的一面金黄,还没吃就让人生出口水来。
很快,油条出锅,稍稍凉了下,林立扯下一条送到秀娘嘴边:“尝尝,看你家二郎的手艺如何?”
秀娘张口接住油条,眼睛里立刻就飞出神采。
“二郎,你也快吃,好好吃的。”
林立一边炸着油条,一边也尝了一口,点头道:“是好吃,一会还有更好吃的。”
炸了十几根油条之后,林立将锅里的油都盛到陶罐内。
炸过油条的油再炒菜都香,且才炸了几分钟,炒菜或者包饺子、包包子最好用。
锅底留了点油,加了茱萸、姜片、花椒、八角翻炒,立刻,空气中传来辛辣的味道。
秀娘被呛得打了好几个喷嚏,不得不跑到厨房门口大口呼吸。
林立躲着油烟,瞧着秀娘狼狈的样子闷笑起来,在锅里又加了点酱,这才添水。
“二郎,你这是……啊喷!”秀娘才缓过来,又打了个喷嚏。
林立笑着道:“我说了要做好吃的。”
又拿了一条五花肉,切成薄片,待水开之后,先将肉片丢进去。
再将昨晚上就泡好的木耳、蘑菇丢进去,再切了豆腐,丢进去一把绿叶菜。
再开锅,加了盐,将两根油条扯成小段也丢进去,又撒了把熟芝麻,正好盛了两大碗。
“尝尝,好吃不?”
林立嗅着香味就馋了。
可惜没有真正的辣椒,炸不出喷香的辣椒油出来。
秀娘拿筷子小心地挑了油条,吹吹才送到口中,咀嚼了下,眼睛立刻就瞪大了。
林立已经等不及了,急三火四地夹起块豆腐向送入口中。
刹那,一种特别麻辣的滋味就充斥在口腔中,夹杂着芝麻的香气,舌头都好像被麻住了。
“好烫。”林立连味都来不及品,就将豆腐咽下去,嘶啦着凉气。
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