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第122章 海鲜酒楼（第1页）
京城那边治安比较好，士兵派五个过去帮帮忙就行了。
另外还有厨子和店小二，宋小川打算自己选。
现在宋家军的新兵、老兵里面问一声，看看谁有这方面的特长。
有特长的先在内部录用，给的钱自然是低不了。
结果这么一问，懂厨艺的人还挺多，而且都是中年大叔。
大靖年间做饭主要以厨娘为主，其实男厨子挺少的。
没想到宋家军里的大老爷们，竟然有这么多会做饭的。
一问才知道这里面以前有人自己开过饭馆，因为被官府压榨后来倒闭了。
也有人是因为家里娘子跑了，一个人照顾一家老小，厨艺慢慢就练出来了。
呃……这个深表同情！
光是他们自己说懂厨艺还不够，必须得经过考核才行。
宋小川要求也不高，一人先做十道菜来尝尝。
要是连十道菜都凑不出来，那还是别去京城丢人了。
结果那位把饭馆开出过一点儿名气的士兵，菜做得还真不错。
当初要不是被官府打压，估计他那个馆子能挺火。
另外两名开过小馆子的，也有自己的独门手艺，但比不过第一位。
剩下的几人只会一些家常菜，只能暂时当帮厨了，当然他们也可以选择当店小二。
不过当店小二要注意形象，凶神恶煞的那种可不行。
像王彪那种造型，往门口一站估计没人会进店吃饭。
事情暂时就这么定下了，结果两名纺织女工匆匆忙忙跑了过来，她们也听说了主公要在京城开酒楼的事情。
“主公，我们也想去京城。”
“主公，我帮厨跑堂都行的！”
这两名女孩子宋小川有印象，是从兔儿山救下来的。
她俩虽然人生遭遇过不幸，但对生活依然充满信心，觉得总窝在这里纺布有点无聊。
“行，你们要是愿意可以去试试。”
在大靖年间，不管是酒楼还是饭馆，店小二都是男人在做。
因为端茶倒水的过程中，很容易被某些人揩油，只有青楼里负责端茶倒水的才是女孩子。
可是在后世，女孩子当服务员是很平常的事情。
宋小川也不是古板的人，既然她们想出去闯闯，那就先去试试好了。
酒楼的名字他都想好了，就叫烟州海鲜大酒楼。
主打海鲜，而且还是活海鲜！
京城的有钱人都喜欢吃海鲜，尤其是喜欢吃螃蟹。
但是从遥远的海边运到京城，螃蟹早就死透透了。
要是能吃上一口活螃蟹，再贵他们也愿意啊。
别人不知道螃蟹如何活体运输，宋小川却是清楚得很。
螃蟹之所以会在半路死掉，无非就是水质不好，供氧不够。
他为什么要在京城开酒楼，是为了赚钱吗？
不是的，宋小川眼下不缺这点钱。
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