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“这凉拌折耳根的做法容易模仿,一旦在这个行业传开,也卖不大价钱。”刘一舟也要考虑未来的发展,他的言外之意是折耳根价格会很便宜。
“这折耳根也不是每个地方都有,所以它还是有市场的。”
沈清月明白刘一舟的意思,她也没指望折耳根能帮她赚多少钱。
“沈小姐,您看这样行吗?您送我个折耳根的炒菜菜谱,我就以每斤六文钱的价格收购您的折耳根。”
“这折耳根不好挖,六文钱一斤,太便宜了,第一批折耳根至少也要十文钱一斤。”
沈清月可以赠送菜谱,但她不想做赔本生意。
这聚福楼的菜,一道素菜都要两三百文,刘一舟只给她六文钱一斤,也太便宜了。
“刘掌柜,我家小月儿也是真心诚意的,这折耳根的生长环境很有讲究,有些地方还没有呢。”
“好吧,那就八文钱一斤,你们现在有多少斤,我都要。”
南宫晟给刘一舟递眼色,他才价了两文钱。
“成交。”沈清月答应以八文钱一斤卖给刘一舟,随后,南宫晟主仆就和李修远去把装折耳根的袋子搬到厨房,称斤数。
“一共一百三十二斤。”
范鹏帮忙称斤数,沈清月写有关折耳根的菜谱,并把禁忌也告诉他们,那些人不能吃,那些人能吃,都要写清楚,免得出乱子。
“我们第一次打交道,折耳根就一两银子,多余的五十六文我们不要了。”陶春明把零头抹掉,只要一两银子。
肥肠菜谱有八个,分别是爆炒肥肠,尖椒溜肥肠、干锅肥肠、萝卜烧肥肠、红烧肥肠、干煸肥肠(主材料还有豌豆荚)、香卤肥肠油豆腐、肥肠豆花。
八道菜谱,优惠两道,一共1008两银子,加上折耳根的银子,一共1009两,是一大笔不菲的收入。
沈清月接过银票和一袋碎银,先收着,打算回去再分。
“沈小姐不仅长得漂亮,还是个小神厨,我期待与您再次合作。”
“下次合作就不是以这种方式了。”沈清月很有礼貌地点了点头,这句话她是对自己说的,下次她要以抽成的方式合作,这样才划算。
“陶爷爷,快到饭点了,我们就在这里用膳吧。”出了厨房,南宫晟提议在聚福楼吃饭。
陶春明想节约钱,他笑眯眯地说道:“我还不饿,我们回家吃。”
“姥爷,您不用担心钱,我请您。”沈清月知道她姥爷舍不得花钱,她决定请她姥爷吃顿好的。
“小月儿,你不能乱花钱,这钱要存着你做嫁妆。”
“姥爷,这钱不是省出来的。”该节约的时候要节约,但不能当个守财奴,一辈子为钱而活。
陶春明拗不过沈清月,只好留下来吃饭。
他们五个人点了八个菜,五道荤菜和一个萝卜排骨汤。
聚福楼门口!
许燕一直在那儿徘徊,她根本没有走远,她见沈清月他们进了聚福楼,她就在附近窥探里面的情况。
“姥爷,我打算给爹爹配一个书童,方便照顾爹爹和三位哥哥。”
沈清月趁没上菜之前和她姥爷商量一些事情。
她父亲和三位哥哥在书院念书压力很大,她想改善他们的生活。
“配个书童也不错,不过要花银子。”
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