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第58章 县城来的顾客（第2页）
苏长青抬起头，笑道：“不过，即便是遭埋怨，这样的大订单，我也希望能够多来几单！王大老板是打算只要这一次，还是和卤味一样，每次大远镇集市的时候，都要一百斤？”
“和卤味一样。”
王志明说道：“集市当天吃凉拌菜，卤味放在冰箱里，后面几天搭配着食堂里的炒菜吃。”
“凉拌菜的各种食材怎么搭配？”苏长青问。
“每样来点就行。”
王志明说道：“不过要分成两份来拌，一半辣的，一半不辣的，厂子里的女工多，很多人不太能吃辣。”
“王大老板的心思真细，对工人也好，怪不得生意可以做得这么大！”
苏长青称赞了一句，笑道：“一半辣一半不辣，肯定给你办得妥妥的！”
“你办事，我放心。”王志明笑道。
猪耳朵切好了，王志明付了钱，提着东西去凉拌菜小车那边拌了份凉菜，踱着步缓缓离开。
“长勇，你先替我招待一下后面的顾客，我把这事给咱妈和咱姑姑说一下。”苏长青说道。
“好！”
苏长勇点点头，顶替了他的位置，看向面前的大爷：“大爷，你要点什么？”
苏长青则来到凉拌菜小车旁，把王志明订凉拌菜的事说了一下。
“刚才那个人就是王大老板啊？”
“怪不得有点气派！”
“一百斤凉拌菜，太好了，150块钱呢！”
“是啊，而且每次大远镇集市都要一百斤，是个长期订单呢！”
高秀芝和苏春娟得知王志明下了这么大的订单，开心不已。
“妈，姑姑，不要光顾着高兴。”
苏长青笑道：“待会儿你们得一个人招呼顾客，另一个人把这一百斤凉拌菜给拌好。而且他订了这一百斤凉拌菜后，咱们原本准备的食材肯定不够用了，你们还得抽出一个人去菜市场买点黄瓜胡萝卜什么的，清洗、擦丝，得好一通忙活呢！”
“忙点没事，我巴不得再来几个大订单，更忙点呢！”
高秀芝笑道，看向苏春娟：“春娟，那你来招呼顾客，我来拌这一百斤，拌好之后去买菜！”
“行！”苏春娟点点头，转身招呼顾客。
“那你们忙吧，我回去卖卤味了！”
苏长青说道，回到卤味摊前，继续忙这边的生意。
随着摊位前的人越来越多，他也没精力关注凉拌菜那边了，忙不迭地招呼顾客。
今天的顾客似乎比上次集市时多了不少，因为上次他还有功夫抬头往凉拌菜那边瞅几眼，这次真是忙得连看一眼的功夫都没了。
只有十点钟左右，大远纺纱厂的人来拿卤味和凉拌菜时，他借机会往凉拌菜那边看了看，看到苏春娟正在忙着招呼顾客，而高秀芝蹲在旁边，正在擦黄瓜丝。
十点半左右，顾客逐渐变少。
苏长青看了看剩下的卤味，大概还有十几斤。
“情况不太对啊……”
苏长青有些惊讶，上次大远镇集市时，三百五十斤卤味，到十一点的时候还剩下三四十斤。
今天多做了六十斤，按他的预估，到十二点集市散场的时候，说不定卖不完，要剩下呢！至于这个时间点，怎么着也得剩四五十斤！
可是，真实情况是卤味只剩下十几斤了，再有半个小时，估计就能卖光！
“如此说来，我今天起码得准备四百五十斤卤味？”
苏长青有些疑惑：“难道是我低估了大家的消费能力，错误判断了卤味销量的增长速度和提升空间？”
想了想，他转过头向凉拌菜那边问道：“妈，姑姑，你们那边还剩下多少食材？”
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