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第43部分(第4页)

李泽继续分析道:“如果这碗拉面只是好吃,但在分量上并不实惠的话,我就会这样评价:很好吃,但是分量太少了。”

“记住,因为你的拉面价格如此昂贵,所以消费者挑刺的情况也会变多。即使是中规中矩的分量,也会被成分量不足的。”

马哥点点头:“那我增加面条的分量,这样对吗?”

李泽补充道:“不仅是面条,也包括配菜,也要增加分量。分量一定要足!让消费者吃撑吃不下那种!但不能简单的堆积数量,那样太没有技术含量了,追加配菜种类,更显我们江湖拉面的特色。”

“这样,最起码消费者们在花了高价吃了拉面之后,会有肠胃满满的愉悦。”

“如果我是客人,我就会觉得,这碗高价拉面,是花钱吃一顿美味大餐,值!”

按照李泽的想法,加拉面简单,但怎么样调整配菜,马哥暂时有点纠结。

“老板,对于配菜你有什么想法吗?”

李泽也刚刚产生了一个主意,便道:“既然是海鱼风味的拉面,那么我们就把海洋风进行到底!真要效果不好,再另外尝试也行。”

“加樱虾!”

一把粉嫩的樱虾被撒入拉面之中。

“再加裙带菜!”

两片裙带菜也被加入了拉面。

此时李泽再纵观了一下拉面,在增加了面条和两样配菜之后,分量上倒是已经没问题了。

最后就是配菜问题了。

这一次是海洋风进行到底的配菜思路,也不知道配菜之间的相性怎么样?

利用系统,查看配菜相性!

相性:海苔鱼糕套餐,浓郁5,香味5。

相性:扇贝樱虾套餐,浓郁5,香味5。

相性:海之味,浓郁4,香味4。

相性:和风,浓郁3,香味3。

相性:贵族风,香味10。

相性:赶场力量,分量10。

相性:体力之源,分量10。

看到这一长串的相性,李泽露出了一个满意的笑容。

虽然没有激活王道相性,但整整七条相性,已经足够了。

不能太贪心嘛!

那么,随着配菜的确定,这一碗马哥制作的海鲜拉面也就正式完工了。

这一次,李泽做好了充足的心理准备。

我把心理预期调整为浓郁1000,分量1000,香味1000,领导性1000!

这下子总不能让我大吃一惊了吧!

是的,没有。

在把心理预期调整到了1000,做好了超级充足的心理准备之后,李泽坦然接受了这碗拉面的属性。

马哥拉面未能达到预期。

但是,即使没有达到“预期”值1000,但李泽还是很爽啊!

强啊!

这碗拉面的属性是:浓郁423,分量188,香味499,领导性241!

毫不意外!

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