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“当真?如此就多谢姑娘了。”掌柜高兴的直搓手。
“先不着急谢,我有个要求你能做到了,我在教也不迟。”
“姑娘但说无妨。”
“我教你这道菜,你只可以在淮南城做,若以后你做大做强了,去到别的地方开馆子绝不能做这道菜。”
“好,我答应你。”他这家店都快开不下去了,还有什么是不能答应的。
后厨,掌柜将所有人都清了出去,只留叶十安和自己。
“锅包肉要用纯瘦的猪肉,大约切这么厚,太薄或者太厚的话都不行,然后就是需要一个淀粉糊糊……”
叶十安一边做一边讲给掌柜听,掌柜也是大厨出身,一般的菜看一遍就能学下来。
“然后调一个糖醋汁……”
很快一道锅包肉就做好了,掌柜尝了一口赞不绝口。
叶十安对这道菜还是很有信心的:“如何?”
掌柜放下筷子,示意叶十安等一会,只见他学着刚才叶十安的样子,开始做起锅包肉来。
不一会儿掌柜也做了一盘:“十安姑娘请尝尝我这一盘味道如何。”
叶十安夹起一块放在嘴里细细品尝:“你做的味道相较于我的要清淡一些,这应该更能适合大众的口味。”
叶十安给了很中肯的评价,古代人饮食多清淡,她做的固然好吃,但对于古代人来说确实偏重口味一些。
“是十安姑娘教的好。”
“哎,你这人鬼鬼祟祟在这里做什么。”
突然后厨门口传来一道呵斥声,两人赶紧放下筷子往外跑去,后厨外只有沈腾一个人,哪还有另外一个人的身影。
沈腾见两人从后厨出来,立刻堆着笑跑到叶十安跟前:“十安,你是不是又做了什么好吃的了。”
“没有。”叶十安这会儿满脑子都是谁会偷看他们。
沈腾不悦的瘪嘴:“我都闻到了……”
叶十安看向掌柜,此刻掌柜阴沉着一张脸:“十安姑娘,天色已晚,你还是快上楼去休息吧。”
沈腾哪能让她走,一个跨步挡在她前面:“哎哎哎,你别走啊,我这会儿肚子饿了,要不你给我做点儿吃的?”
叶十安凝眉,这地主家的傻儿子还挺能吃。
“我不是厨娘。”
“你怎么可能不是厨娘呢,你做饭这么好吃。”
他依旧不死心,继续说道:“要不这样,你再把今天那桌子菜做一遍,怎么样。”
“好啊,给我五十两银子我就去做。”
“啊,要这么多啊。”沈腾脱口而出。
“嫌贵那就别吃呗。”
“哎哎哎,不贵,不贵,嘿嘿,你且去做,做好了我就给你五十两。”
“先给后做。”叶十安故意为难他,虽然五十两很多,但她也是有原则的。
“那可不可以多做几道?”
“嗯?”
“那好吧!”沈腾有点儿委屈,不过还是从袖子里拿出一张银票。
看着手里的银票,叶十安挑眉,这小子还不是一般的有钱啊,一顿饭五十两。
要知道在村子里,她可能一辈子也见不到五十两的银票。
拿钱办事,叶十安刚要开口,掌柜却率先开口了:“后厨的东西姑娘随便用。”
已经打烊了,其实后厨也没多少可以用的菜了。
叶十安随意扫了一眼,还有茄子,红薯,猪肉,还有一小把韭菜。
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