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周毅夹起筷子吃了一口。
猪肝跟腰花本身都会带点味道,处理得不好还会影响质感,导致食材过韧或者干,甚至微微苦。而面前这盘菜,显然没有。
芡汁包裹住腰片,给它带上了一种柔和的口感,很好地冲淡了食材本身的骚味。加上寥寥云这里的猪肉本身就品质上佳,即使是放进嘴里细嚼慢咽,也吃不出多少令人不悦的猪骚味。
那种在唇齿间留下的感觉,就一个字可以形容:嫩!
突出了食材本身最重要的优点,跟之前的毛血旺一样,堪称下饭神菜。
周毅将里面的肉片都夹了出来,大致地比了比,现大小几乎均匀,没有什么碎屑或较为突出的大块肉片。尤其是猪腰切出来的那个腰花,每一刀的间隔可以说是相等,心里吐槽了一句寥寥云是个强迫症,然后裹着米饭吃进嘴里。
这种感觉真的是矛盾。又想快点吃,舌头跟牙齿自觉地高活动。又不忍心就这样用餐结束,于是在口腔里不断咀嚼。
等吃完一碗饭之后,他又跑去添了一碗,而盘子里还有三分之二的菜式。
周毅举着筷子犹豫了会儿。
他不大喜欢吃胡萝卜,但这盘菜里的红萝卜似乎被炒得很入味,表层也沾上了锅里的那些芡汁。
他试着吃了一口,连连点头。果然小老板这里就没有令人失望的配菜!无论是什么,最后都是好吃!
他干脆把饭口进盘子里,好把盘底的汤汁也渗干净,然后用勺子大口扒饭。
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等吃到七分饱的时候,他才想起了旁边的拔丝山药。于是筷子前端一转,去夹山药。
一甜一咸,完美中和,让食欲成倍迸。
周毅眯起眼睛,抬手捂面,心说这才叫人生啊!
只要吃过“猪”这里的菜,就很难不上瘾。在他贫穷的日子里,每天挂念,只能远远观望,还导致身形消瘦。有多少天没来,他都掰着手指数着,可这样的生活,实在是太煎熬。
周毅按了下手机,再次给自己老爸去信息。
周毅:爸,你给个回复啊!你儿子对你的爱已经快透支了,需要紧急维系!
·
周先生没法回他的短信,因为他正在跟寥寥云通话。
寥寥云:“您好周先生,点外卖吗?”
周先生道:“是这样的,我想问一下你们过年什么时候放假?”
寥寥云想起上一次假期的悲惨经历,顿时连度假的欲望没有了,说道:“嗯……可能不放吧?这个需要到时候再看。有问题我会在外卖上通知的。”
周先生:“我听说你们店里最近买了一批鱼,特别漂亮不说还特别聪明?能做表演,听得懂人话?”
“鱼不卖呢先生。那些鱼离了我们店就活不了了的。有兴趣的话你可以来我们店里参观。”寥寥云考虑到他是本店最大客户,高级中的顶梁柱,又说道:“如果你觉得平时人太多了,不大安全的话,我们可以在下班后多腾出一个小时的时间,为你额外开业哦。”
周先生闻言竟然有种受宠若惊的感觉,毕竟他捧了寥寥云那么长时间的臭脚,最知道这个人嘴上客气,涉及其他总是轻飘飘得给你打回来,软硬不吃的。
周先生说:“谢谢你的好意,但我其实不是要买鱼。是最近快年末了,我们公司要开年会还要评选优秀员工。之前我答应过他们,优秀员工能送‘猪’的消费券。但我这次听说有鱼群表演的事情之后吧,我觉得还可以有别的方式。”
寥寥云沉吟:“嗯……您说。”
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