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实物,感觉似水蒸蛋,一勺子下去,也如水蒸蛋的弹嫩。
带着一丝质疑吹凉了蛋芯送入口中,顾客顿时惊讶坏了。
“天呐,这是甚?甚啊?”
凌老汉闻声回头看来,听顾客的语气像不满意呢,难道蛋尖尖做失败了?
不能够啊,梧桐的厨艺那可是神仙画画的地步,怎会失败呢?
而接着,顾客居然当着他的面拍起他家桌子来,凌老汉忍不了了,出声提醒,“客人,你是对这蛋尖尖不满意?”
“不不不老爷子,并非不满意,是太满意了,满意到不知该如何形容啊……”
整个口感比水蒸蛋更密实一些,且是甜口,带着焦糖的香气,顺滑的,柔软的,甜而不腻,似乎还掺着别的他叫不上名的食材,造就了这么一份让人垂涎的甜点。
他拍桌子,就是因为那种甜味之下的浓香他似在哪儿吃过,可就是想不起来!
“店家,这里边有啥呀,真是太好吃了!我生平第一次吃到这样又嫩又香浓的鸡蛋啊,半点也不腥,好厨艺啊老人家!”
凌老汉呵呵地笑,心里却跟明镜似的,别想套路我,问如何制作的,我劝你还是省省吧!
“你满意就好,我家厨子可不经常做!我也不甚清楚,你懂的,我就是个看门的。”
话音刚落,顾客盘中的蛋挞尖尖已经吃光盘了,闭着眼不住摇头,啧声,太香甜了,以至于老爷子方才说什么都没有注意听。
“再给我外带一份吧!”
这样甜美的食物定是要带回去与家人分享的,太香了,香味充盈了整个口腔,这会儿食物都进肚了,嘴里的香甜犹在。
这次不用凌老汉传话,后厨里就响起了应答声,梧桐亲来解释,大方地告知蛋挞尖尖是用鸡蛋和牛乳做的,别看着小块就怀疑他们挂羊头卖狗肉哦,这成本贵得很呢!
汉子这才点头,“难怪我说这蛋块里有啥我似曾相识的材料,就是想不起来,原是牛乳,这可是个金贵的东西啊,店家才卖十文一份,不得亏本啊?”
杉桐得意一笑,“那可不,良心铺子,县城难找啊,但我家掌柜说了,只要顾客吃得开心吃得好,咱们的生意才能长久吗,以后啊,你可的常来,咱店还有很多美味菜肴呢。”
说话的档口,又是好几人嗅着香味进店来,就连茶寮的店家都来了,听到他们的对话,居然舍得用牛乳做糕点,立刻捧场地买了两份。
“那我也来两份!”
“我来一份先尝尝!”
“我也来一份。”
“好好好,都有啊,稍等片刻。”杉桐叫来有水计数,转身向要外带的顾客致歉,这蛋挞尖尖太嫩了,容易散,回到家估计稀碎得不成样子,喜欢还是请到店里来吃吧!
他们缺的就是客人,做啥外带啊,外带对他们这样的食肆而言有啥好处吗?
没有!
顾客略显失望,但也表示能理解,说着下回带着孩子来,付了钱意犹未尽地离去。
凌大成就按照梧桐说的,鸡蛋加牛乳做的小甜点做噱头,客人一问,就与他们这般解释,又好一波的宣传了食肆特色,滔滔不绝唾沫横飞。
来吃蛋挞的,都或多或少又买了酸梅汤,彩虹糕,炒螺等周边。
蛋挞的香气,夸张地笼罩在整个南城门外,别说路过的客人忍不住,就是守门的士兵都馋得口水直流……
谁啊,谁家这样做菜,都不管别人死活的吗?
大下午的,吃饭不合适,尝尝糕点饮子正合适,入店来的客人越发多了四大碗的蛋挞尖尖肉眼可见的不剩多少。
入店小高峰,来者多数是抱着孩子的妇人,因孩子馋得直哭,实在是哄不住了,能接受价格者就点上一份,八仙桌占去两个身位。
有些孩子吃上了,甜甜的笑,高兴得两只脚都在凳下踢来踢去,有些孩子还得等,哭闹不休,妇人劝说,一时间,店内也是热闹非常。
“娘,我饿……”
妇人眼巴巴地盯着后厨门,跑堂每次出来手上臂上拿着六份,她数了数候餐之人,这一次肯定能轮到自己了。
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