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第327章串串铺规划（第1页）

“啊，我给你念！”意识到上面的鬼画符只有自己看得懂，赵依依连忙不好意思地拿过纸张，“我不识字，也不会写字，就只能用自己看得懂的符号做标记写。”“嗯，你念。”赵小枫鼓励地看着她，也在琢磨要不要抽空教她认识一些基本的字，至少开店算账的时候能用上。“我设想优先在城南租一个店铺，那里的食客流量是最大的，但是我担心我们新开的店铺会被其他酒楼排挤，所以备选方案就在城东租。店铺的大小我初步设想的是……”赵依依把自己的想法有条不絮的告诉赵小枫，恐怕她自己都没意识到，在说店铺规划的时候，她整个人都在发光。看着周身自带光芒的赵依依，赵小枫唇角的弧度愈发上扬。她的三姐，真的成长很多。而且考虑事情也很全面，一些自己没想到的，她都补充完善了进去。她真的很有经商的天赋，虽然目前只是一个小小的串串铺。相信以后，若能遇到贵人指引，她能走的更远……赵依依一口气把自己昨晚写的规划全部说给赵小枫听。中途，突然想到有补充的，干脆直接拉着赵小枫到自己屋里，想到漏了什么就随时补上。说完后，她期待地问：“你觉得如何？有哪些地方需要改的？”赵小枫也没有开铺子的经验，只能代入自己设想了一下，却发现赵依依做的规划十分详尽，她也没有什么好补充的。于是她借用二十一世纪网红店的思路，给她提供了一些营销建议。“你说担心在城南开串串铺被排挤，那我们可以一开始就给串串做出品牌定位，我们卖的是平价小食点心，而非正餐。一方面可以避免和那些老牌酒楼竞争，另一方面也能让食客吃完三餐嘴巴空了的时候，就想到我们串串。”虽然一些词汇赵依依听不懂，但是大体意思她能理解，立马点头把这点记下来。“刚开业的时候呢，我们也能和之前摆摊那样用打折和免费试吃吸引食客，待有一定的稳定客源后，就以旧带新……”赵依依忍不住疑惑：“以旧带新？这是什么意思？”“就是让老食客推荐新食客，比如一个人推荐三个新食客来买串串，这三人都买够一定数额的串串，我们就给这位老食客打折或者免单，亦或者返利一些铜钱。”闻言，赵依依顿时双眼发亮：“就相当于用小成本让老食客给我们做宣传！”“没错。”“哇，四妹你太聪明了！你是怎么想到这点的！”赵依依激动不已，立马提笔记下来，“我之前还在为怎么宣传串串店发愁呢！这点我之后要仔细考虑考虑。”赵小枫心虚的笑笑。她哪里是聪明，不过在现代生活这么久，那些营销手段她自然知晓一二。“为了维护老食客，我们还能采取消费满多少就赠礼品的活动；再更资深的食客，我们能给他们发VIP卡……”“等等，这个非挨批卡是什么？”“就相当于贵客卡，这个卡标志着他的贵客身份，能够享受优先服务，还能终身打折。前提是消费满一定的额度，或者提前预付一笔金额……”赵小枫把现代的充值卡模式也通通告诉了赵依依，这在这个朝代绝无仅有，实施自然也很难。得串串铺打出口碑之后才能施行……赵依依却很聪慧的理解了这个贵客卡的妙处：“天呐，四妹，你简直是我的贵人啊！我要都记下来，只不过这个贵客卡初期应该没法实行，等我把串串铺做大之后，有了忠实的老食客，我就立马安排！”赵小枫赞赏地点头：“嗯，初期我们就先用简单的模式招揽食客就行。”之后赵小枫还就串串铺的装潢、品牌效应、入股合伙等方面给出了建议，听得赵依依那是一个双眼放光，惊叹不断。“我想到的暂时就这些了，三姐你的基础规划已经很详尽了，等以后有想到的我再告诉你。”赵依依激动的握住赵小枫的手：“四妹，有了你的建议，我相信串串铺一定会红红火火的！到时候这个铺子算我们姐妹俩的，盈利平分。”不想赵小枫却摇头拒绝了……

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