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因为两千个人的饭太多了,乔安必须把能够提前处理的食材,下午就处理了,明天早上再处理其他的食材。
“我们两个人不够,我想我们需要一些帮手。”乔安建议道。
“我那个老乡有卫生证,就是租给我餐车的那个,他现在不干餐车了,开了个小超市,我找他过来帮一天忙可以,还有我老婆,也可以过来帮忙。”刘大哥说道。
听到有两个帮手,乔安表示可以。
但是两个人今天都有工作,刘大哥的老婆在唐人街的早茶店里做服务员,可以请一天假,明天和那个老乡一起过来。
说好了,大家便开始忙碌,刘大哥打下手,乔安先将肉夹馍的肉炖起来,这个需要的时间太长了,又将凉皮面浆洗出来,沉淀一晚上。
对的,她也没有换菜单,毕竟今天库伯曼才说过,她那天在公园卖的那些小吃,他觉得都挺好吃的。
不用去想国人究竟爱吃什么,乔安就把那天的几样小吃做出来,只不过都加大了量,毕竟是两千人的份量,当然,既然是煎饼果子摊子,那各种的煎饼果子、沙拉和豆浆也是少不了的。
这么一算,主食就有11种选择了,饮品只做奶茶和豆浆,零食可以准备一些薄脆沙拉,再炸些虾片,应该会受欢迎的。
最费时间的就是炖肉和面浆,其他的费时间的事情就是包饺子和包子了,也不能提前包好,如果只有她一个人,肯定是要现在开始包的,但因为有刘大哥的老婆加入,她便决定明天一大早起来包,这样新鲜一些。
两个人定好时间,明天还是4点来商业厨房处理食材,也不用出摊,做好了,就用一次性的餐盒和纸袋子,打包好了,刘大哥自己去送货。
乔安忙完,一看时间,已经挺晚了,便走到12街这里,将自己的福特汽车开回家,今天家里没有用车的地方,毕竟她答应了回家的时候顺便买菜。
回到家里,乔安累得腰都直不起来了,只将买来的菜放进冰箱,给自己煮了一碗汤圆,补充了一些糖分,便沉沉睡去。
第二天,乔安再次被闹钟叫醒,现在的身体也渐渐适应了这种生活的节奏,虽然起床很早,可是她睡得也早,于是每天都可以睡够8小时,也不觉得困,主要是身体还需要多加锻炼,最重要的还是要多吃。
将车停在北门,乔安来到商业厨房,便见刘大哥他们已经到了。
“乔安,来,给你介绍,这是我老婆,这是老张,你叫张哥就行。”刘大哥给她介绍身边的两个人。
“大嫂,张哥,你们好,我是乔安。”乔安给两个人打过招呼。
果然,两个人面面相觑,就像刘大哥第一次听到乔安说普通话那样,非常的惊讶。
“哎呀,我听老刘说,他和一个小老外一起卖煎饼,煎饼卖得还挺好,我还不相信,老外还会做煎饼,你们每天出摊那么早,我也一直没有机会看见,这一看,还真的是个老外,普通话说得真溜……”老张噼里啪啦一顿说。
大嫂只是看着她笑呵呵,大概觉得特别新奇吧。
大家闲聊了几句,就知道今天任务特别重,便也不说话,开始听从乔安给分配工作。
毕竟那些小吃的,虽然大家都吃过,但要真做起来也不一定会做。
“这次主要是乔安和库伯曼先生联系的,我也就是出个力气,小吃也全靠乔安,所以,今天赚的钱,一半都得归乔安。”其实这个刘大哥昨天已经特意说过了,乔安便让他问问其他两个帮手,毕竟是四个人一起干。
今天,他特意大声说出来,算是挑明了,乔安拿一半的钱,剩下的,他们三个平分。
乔安道:“其实,我做的事情最轻松,大家做的都是辛苦的工作,我们四个扣掉成本,剩下的,一分为四就行。你们觉得怎么样?”
成本钱全是刘大哥出的,肯定要扣掉成本后再来算,大搜和刘大哥是一家自然没有意见,老张笑呵呵道:“我就是纯粹来帮忙的,小超市让我老婆看着就行,也不耽误事情,你们给我个辛苦钱就行,或者包个饭就成。”
“那怎么行?”刘大哥生气道,“我给你说,aeria老板出手很大方的,就这样吧,扣除成本,剩下的,乔安拿一半,我们三个平分。”
老张:“行。”
大嫂:“我听老刘的。”
那行,大家都同意了,乔安便理所当然的拿到今天的一半的利润。
乔安和刘大嫂一直在包包子和饺子,准备一会儿就开始做生煎包和煎饺,这个一会儿教会刘大嫂自己去做。
刘大哥负责送货,而老张负责重活,洗菜什么的。
这三个人原先都是在厨房做过的,尤其是老张还开了十年餐车,做起事情来驾轻就熟。
第一锅生煎包出炉,百吉饼也烤好了,乔安麻利地给加了些肉夹馍,先用纸袋子装起来,用保温盒子装着,让刘大哥先去送一次货。
大家都在忙碌的时候,刘大哥回来得特别快,一边提着空着的保温箱,一边兴奋地说道:“秘书刚才接了早餐,直接给了我一张3万刀的支票!也就是说每个人的伙食费至少10刀,咱们可以可劲造了,绝对不会亏的!”
3万刀?除去成本,乔安拿到一半钱,也差不多可以赚到一万刀了!
哇,是她三个月的工资了!,
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