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“宋大姐,开业大吉,恭喜恭喜……”林易笑呵呵递上一个红包。
“同喜同喜,林老弟太客气了啊。”宋大姐接过红包,一摸厚度,更是满心欢喜,这少说也有两千块呢,比林易开店时候自己封的红包大多了。
“怎么样?都准备妥当了吧?”林易笑着,随宋大姐进了店里。
“准备是都准备好了,可我这心里没底儿了,你一来我可就有主心骨了……”宋大姐说道。
这真不是瞎话,这家店投资下来十几万,绝大部分都是宋大姐从亲戚朋友哪里借的,可以说是孤注一掷的做法,也证明了宋大姐对林易的“迷信”程度。一向小本经营的宋大姐,担上这么大的风险,能不心慌吗?
“呵呵,只要准备工作充分,就不会有问题的。”林易笑着,再次打量全部装修完工的店铺,此刻所有灯光全部打开,店内光线充足,更显得简洁明亮,给人的感觉非常舒服。
满意的点点头,林易却是直奔祖师像的神龛,香炉里有燃尽的香灰,显然一早宋大姐就已经参拜过了——按照加盟店管理规章,所有店铺每天早上上班第一件事情是打扫卫生,然后就由加盟店老板或者店长带领所有员工,参拜祖师像,这是硬性规定,更别说宋大姐的虔诚程度,妥妥的严格遵守。
“祖师爷,今天宋大姐的加盟店开业,您老多多保佑,本店生意兴隆。”林易对着易牙神像祷告两句,躬了躬身。
“啊……”宋大姐突然小声惊叫,眼见林易回头望来,便有些惊异不定的说道,“祖师爷,好,好像笑了一下……”
林易微微一笑,却不搭话。祖师爷何止笑了一下?还对着自己一阵啰嗦,无法是那老一套,嫌弃一番自己进展太慢,忙活这么长时间了才开了一家分店,这才能多出来几个信徒?林易少不了一番狡辩,表示马上还有三家分店即将开业,另外还会在近期内再拉拢十几家店加入信徒行列,易牙这才满意的微笑赐福……
眼见林易不搭话,宋大姐更是惊异不定,难道自己并没有看花眼,祖师像的确笑了?
嗯,这应该是个好兆头,毕竟祖师爷是在微笑,显然是给咱赐福了……
事实也正是如此!
宋大姐这家店开业,可不同于当初林易在小巷里开业时候那么简单,毕竟林易当时有老店的底子撑着,不愁客户不上门,而宋大姐这里却是纯粹新店开张,上一家店主也不是开饭店的,完全没有一点客户基础,少不了要热闹热闹,炒作一番。
十几万都花了,也不在乎这点小钱!宋大姐一口气雇了一支广场舞大妈组建的腰鼓队,以及一个野生歌舞团,从上午十点钟开始,就热热闹闹的在店门口搞起了路演。
等到十一点半,一卦鞭炮放过,林记中华切面第一家分店,编号002店正式开业。
虽然林易是总店老板,却还是亲自进了厨房,要知道宋大姐招的这两名厨师,只在总店实习了两天,虽然水平过关,不过林易当然更希望开业当天,味道能够精益求精。
一大早就已经切好了菜,煮好了面,这会儿只等顾客上门就行了。
可这一等,就等到堪堪十二点,也没一个顾客进来,宋大姐已经有些慌了,开始怀疑自己选择的店面位置是不是不行,可眼看周围人流量也不少,甚至租店之前她还特意调查过,周围商厦里并没有内部食堂,都是在附近街道上的饭店里吃饭的啊,怎么就是没人来呢?
“老板,情况是不是不太对啊?”方佳怡也急不可耐的跑到厨房门口,小声问道。
“别急,顾客已经在路上了,马上就到,呵呵。”林易却是不慌不忙的开火炒菜——一个客人都还没来呢,这货竟然已经开始炒菜了。
“你是神仙啊?”方佳怡嘟囔道。
我虽然不是神仙,但祖师爷是啊,宋大姐诚心供奉,生意自然兴隆,更何况刚才自己还专门祷告了一番,祖师爷承诺了让这家店今天的生意更加红火了呢!
转眼间已经十二点,林易更是一口气炒出了鸡蛋番茄、青椒肉丝、鱼香肉丝三种现炒的臊子,另外红焖牛肉、秘制扣肉、红烧排骨三种需要长时间烹制臊子,也早就准备好了。除此之外,店里还准备了几种搭配的小吃,例如同样由林易提供料包制作的秘制茶叶蛋、秘制卤肠等等,也已经准备了许多。
准备工作已经完成,剩下的就是烫面、舀点臊子之类的活儿,倒是不用林易亲自动手了,便擦擦手出了厨房——林易也有点奇怪,为什么生意还不上门?
“林老弟……”宋大姐看到林易出来,脸色僵硬的叫了一声。
“呵呵,别紧张。”林易随口招呼一声,跑到门口看了一下,却是一拍脑门——怪不得没顾客上门,门口的野生歌舞团大喇叭嗷嗷叫,广场舞大妈非常敬业的在太阳底下使劲敲腰鼓,那叫一个吵啊!
刚才在密封的玻璃厨房里,隔音效果不过,现在站到店门外,那声音震得林易差点站不住,就是有顾客要过来,只怕也被吓跑了!在这么聒噪的环境下,吃个饭岂不是受罪?
“宋大姐,让他们停了吧。”林易招呼道。
“停了?”宋大姐有点纳闷,话说这么热闹不就是想多吸引一些路人注意,好过来吃饭吗?现在还也一个人都没来呢,就停了?再说了,雇他们的时候可是说好的,要一直表演到下午两点钟呢,现在就停了,他们也不会退钱啊……
“停了吧,扰民!”林易说道,“有祖师爷保佑,用不上这些噱头了。”
宋大姐虽然犹豫不定,却还是决定听从林易的吩咐,跑去外边吩咐了那两队人暂停,却是没敢让他们直接走,只说等会儿还没人的上门的话,再让他们继续表演好了……
可这边音响刚停下来,宋大姐转过身就看见竟然有人进店了,慌忙激动的跑过去,准备招呼客人,忙着收银啊,一不小心却是被门前仅有的一节台阶绊了个跟头。可怜宋大姐四五十岁的年级了,摔一跤却是不当办点事儿,不等门口站着的林易等人搀扶,就比年轻小姑娘还麻利的立马跳了起来,颠儿颠儿的跑去了收银台。
“鸡蛋切面两份!”
“红烧排骨一份,扣肉一份!”
“鱼香肉丝一份,加两个茶蛋!”
宋大姐坐回收银台,食客就不停的跑来点餐付钱,一时间刚才的压抑迅速烟消云散,随着店里的空位越来越少,宋大姐脸上的笑容也越来越浓……
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