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王远将猪肉切得极碎,几乎可以和小米粒相提并论了,倒入锅中一炒,香气弥散开来,惹得客人哈哈一笑,“是我真饿了还是你做菜太香了,我都忍不住了!”
“放心马上来!”王远看着刚刚炒好的猪肉萝卜卤,总觉得萝卜太多而肉太少了些,伸手一掏口袋,对了,就这么办!
他把火加大,将口袋里几粒瓜子倒进去,噼噼啪啪的炒熟,之后将瓜子瓤扒出来,用擀面杖碾碎,洒在猪肉萝卜卤上,端给了客人。
客人想必是饿极了,用筷子拨了一半卤到碗里,里面的肉也太少了些!
他心里犯了嘀咕,但是没办法,这么晚的天,到哪里去找一口热乎的吃食呢?
虽然不满,但现在也来不及抱怨了,填饱肚子要紧。
他吃了一口面条,感觉味道平平,又喝了口面汤,味道一般,还有一股子碱水味。
他摇摇头,用筷子夹起一块炒得焦黄色的萝卜丁,放在口里,眼睛转了几转,筷子停在了半空。
萝卜丁入口的一刹那,一股清香在舌齿间炸开,带着淡淡的松脆,还有一丝若有若无的辣味直冲脑门,味道简直好到爆!
“哈,哈!”客人扒拉了两口面条,这才感觉辣味稍稍淡了一些,他又夹起卤上一点点黄黄的碎屑,像花生碎,问道,“老板,这是什么东西?”
“你尝尝看不就知道了?”王远笑道,他刚才很认真地分析了下顾客对卤的神色变化,不由得心中暗爽,虽然我面条做的不咋样,但这卤是没说的。
客人将碾碎的瓜子仁送到嘴里,一股子香气直冲脑门,香的他闭起眼睛慢慢回味。
“还有没,再来一碗!”
这客人就着小半碗卤,将大海碗里的面条清扫一空,连汤都一股脑的喝下去,脑门汗珠密布,全身汗出如雨,通体舒畅,别提有多爽快了!
王远急忙又给他盛了一碗。
客人三下五除二将卤和面条一扫而光,最后靠在椅背上打了个饱嗝,“我走南闯北这么多年,还是第一次吃到如此好吃的卤,兄弟帮忙算下多少钱?”
王远急忙算了下,卤是赠送的,不要钱,至于面条一碗八块,总共算下来十六块钱。
客人甩手扔出五十元,“不用找了。”
“多谢!”接过来,心中暗爽,开店这么久,这位是第一个不嫌难吃还给小费的。
“来,兄弟,咱们俩拍个照,留个念!”客人掏出手机,和王远并排站好,喊着一二三茄子!
咔嚓一声,留下两个人的剪影。
“这是送你的纪念品!”客人从口袋里掏出一个铜质的纪念章,别在他的衣服上,“我走了,有缘再见!”
此人消失在暗色的夜空中,王远摸摸挂在衣服上的纪念章,上面写着“周生环游世界纪念”。
“原来这个人叫周生……”王远将钱放回到自动收款机里,关好门窗。
第二天早晨,他早早起来,一如往常打开店门,在小黑板上写上早餐的名字。
包子,稀饭,咸菜。
隔壁的其他店家纷纷开门营业了,当他们看到王远蹲在地上写字的时候,忍不住都笑了,这小子还开什么店呢,抓紧回家算了!
都被房东堵门口骂了好几次了,没钱交房租你开哪门子的餐馆呢,这不是连带着影响我们这一条街的生意嘛!
“呦,今早还做包子呢,老娘也来尝尝!”隔壁的死对头,爆香锅私房菜的钱二婶吃吃冷笑着进了店。
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