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第535章 芙蓉虾护国菜佛手排骨（第2页）

画工很好，也很写实。

魏征先是如此夸赞了一声，而后狠狠吞咽了一口口水。

这东西…怎么看起来就那么诱人。

他接着翻向菜谱的第二页。

是一盘勾了芡汁，看起来颇为弹牙可口的黄澄澄的肉，一旁还有文字标注，说这道菜是酸甜口的。

就是名字有些绕嘴，叫什么菠萝咕咾肉，魏征没弄明白，为什么这道菜会用“咕咾”这两个字命名，还有这“咕咾”是什么意思。

不过酸甜口的菜…在食肆里还真是少见。

魏征看向第三页。

是一碗汤，但这汤的样子，让魏征很是惊喜，汤的模样是一只太极，绿白分明，浑圆自然。

魏征再一看名字，这一碗汤的名字，也极其大气，叫做“护国菜”。

“店家！”魏征抬起头，惊讶地看向尹煊，“你这道护国菜真能做出画中的这副模样？”

尹煊的菜向来做的好看。

但…如此泾渭分明，能够形成太极形状，是不是太夸张了一些…

“对。”尹煊言简意赅，点了点头。

魏征咂咂嘴，没有怀疑，心里虽然很好奇这道菜端上饭桌后究竟是什么样貌，但出于对接下来菜品的好奇，他继续翻到第四页。

是几只裹着金色棉衣的炸虾，一旁还配着一小碟胭脂色的酱汁。

芙蓉虾。

听名字就很很美的一道菜。

魏征加快了翻阅的速度，佛手排骨、百花鱼肚、豉汁蒸排骨…这些菜都让魏征口腹之欲大增。

一本菜谱三十多道菜，竟然全都是他之前从未听说过的新菜！

想吃。

但魏征清楚自己的胃口，是万万不可能全都吃完，他琢磨了好半天，最终还是只要了三道菜。

芙蓉虾、护国菜、以及佛手排骨。

不多一会，刘景先把菜端上魏征的饭桌。

魏征第一眼打量的就是护国菜，和画上的一样，是绿白两色，泾渭分明的构成了一个太极。

冰碗羹碧，翡翠溶光。

看上去不像是一道热汤，但魏征把手放到碗旁，又能感受到那股灼烧着的热气。

“你喝得时候小心一些。”尹煊嘱咐了一句，“这汤上面是用油锁了热气，记得先把油拨开了再下嘴。”

魏征从善如流。

他用筷子拨开，和他想的汤羹不太一样，是略有些粘稠的，大有一种举箸凝脂滑的质感，勺子舀起，送入嘴中嚼齿留软香。

清香、软滑。

这道菜是粤菜下的分支，潮汕菜的代表菜。烧制的主要材料，是番薯叶——这就不得不说华夏菜系的精髓。

无论是什么样的食材，都能够琢磨着做出美食。

芙蓉虾香酥、鲜美，佛手排骨的外酥里嫩。口味不是很重，魏征是喜欢重口的，年纪越大、味觉退化，得重盐才能吃出一些味道来。

但这些菜虽然清淡，依旧是讨得魏征的喜欢。

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