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反正最差的安慰奖也有两串蔬菜，让大家心里就更期待了。肖红也去库房拿鞭炮，看到肖芳也在串串串，瞬间急了：“肖芳你怎么还没走？赶紧去大伯家啊，那边的酒席怕也是要开始了。”开业肖芳听到这话忍不住笑：“姐，订婚宴，中午是男方去女方家吃的，我就不去凑热闹了，等下午再过去吃晚饭就好。”“那也行，”肖红巴不得多个人帮忙：“等下你就和许新宁管着抽检这边的事，顺便招呼客人。”至于收钱这边，以后也是赵菲菲的活，今天也还是让赵菲菲管。收银台这边有验钞机，还有两个抽屉和一个锁死的木箱子，木箱子上面开了一道小口子，有百元大钞就塞进去。要是外面零钱够，就把伍拾元面额的也塞进去。要是散钱太多，那就把拾元贰拾元面额的也塞进去。现在抽屉里放着先前就准备好的一百元散钱。另外一个抽屉放的是账本，没有下锅卤之前的数量和重量，卤好以后的重量，以及每天的营业额。至于串串，那就是按着竹签算，一捆竹签有五百个，就算是多一点少一点也差不到哪儿去。虽然现在没有监控，但是记账记得这么清楚，那营业额就差不到哪儿去。就在这个时候，刘海波也和吴季中勾肩搭背的进来了，还很嚣张的站在麻辣烫的大锅前：“小二，把店里好吃的都给我们上一份。”当然，他针对的对象就是自家亲妈。六婶子瞪了他一眼，一脸嫌弃：“去去去，别来这捣乱，还没放鞭炮呢，吃什么吃。”刘海波就卖惨：“妈，我为了今儿能大吃一顿，早饭都没吃就过来了，现在肚子已经在咕咕叫了。”六婶太了解自己的儿子了，立马戳穿他：“那你肯定是睡懒觉睡到现在才起来，饿死你也活该。”吴菊兰在边上听到这话，赶紧道：“海波你可别见外，也不能饿着肚子，喜欢吃什么自己拿就行。”说完递给他们每人一个大纸杯：“先吃点东西垫垫肚子，等吃午饭还要好一会呢？”他们也就不再客气，开始选自己喜欢吃的。麻辣烫锅是隔成一个个小四方的铁盒子，最后面两格是加了辣椒和调料的骨头汤。边上还有切的碎碎的榨菜，碧绿的葱花和香菜，都能按着自己的喜好加。吴季中拿了一串油豆腐和鸡爪，又拿了几串猪心猪肺，再加了点香菜和榨菜，在勺了两勺子辣汤，就站在那开吃。鸡爪有嚼劲，辣辣的很过瘾，油豆腐就更入味了，里面都是汁水。猪心有嚼劲，猪肺还有点脆骨，一点也不腥，只有满口的香，再喝一小口汤，入口香辣又鲜香浓郁，他忍不住夸：“确实很好吃，比外面的麻辣烫更香，更鲜。”楼婶子也笑：“能不好吃嘛，都是用大骨汤煮出来的，还加了滋补的中药材呢。”事实上，麻辣烫的汤底是味道好坏的关键，肖红为了能调制出最好的口味，也试了很多次，让肖芳她们从一开始的期待，到现在已经不感兴趣了。就算是再好吃的食物，一天两三顿的吃，不管是谁也会没胃口的。“有这么好吃嘛？”刘海波一脸不相信，却也还是拿起一串猪心开吃。确实很香辣，辣的很过瘾，让人停不下来的那一种。刘海波就很夸张的夸：“天，这么美味的麻辣烫真的是肖红做的嘛？难怪你敢开吃食店，没想到你还有这门手艺，我以为你是母老虎，谁能想到你竟然有贤妻良母的潜质。”吴季中第一次嫌弃这不同父不同母的亲兄弟碍眼，他太能说了，让自己想和肖红说话，都没有机会开口。肖红深怕他在自己的父母面前说漏嘴，把闫宏和自己在谈恋爱的事情给说出来，赶紧道：“你帮我把鞭炮拿到外面去，让我爸可以点了，开门的时间到了。”现在还没禁放鞭炮，省城人有婚丧嫁娶，或者是开业，照样是鞭炮阵阵。很快就有街坊邻居三三两两的进来：“好香啊，你们这也是卖卤味的？”“对，婶子们，嫂子们看看，有卤的猪头肉和猪蹄，都是三块钱一斤，还有卤鸭卤鸡都是四块一斤。”“还有卤大肠，卤猪肚，都是回去切出来就能吃，也能加点辣椒炒进去，只要两块一斤，是很好的下酒菜。”“咱们这还有虫草乌鸡汤，是乌鸡加了虫草炖的，吃了特别补血益气，润肺止咳，特别滋补。”“还有猪脚炖黄豆，腊肉炖笋干，排骨炖油豆腐，都只要三块钱一大盘，两块钱一小盘，”“饭是木桶蒸出来的饭，特别香，只要一角钱一碗，还能免费领一份小菜。”

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