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张婶娘推辞了一下，最终还是接过去，咬了一口签蟹。

“可真是香啊。”

林杏月也喜欢这个味道，上面的蟹肉应该是草蟹，外面裹着一层生粉，上锅里蒸熟的。

“下油锅里炸应该也好吃。”林杏月吃着蟹肉，就想着如何改良一下。

要是下油锅炸，外面的那蟹肉会变得酥脆，里面的蟹肉滋味依旧，口感更丰富了些。

王小娘子眼睛亮了亮，“说的我都想尝尝那是什么滋味。”

卖签蟹的妇人在旁边不停的把混合好的蟹肉往竹签上串，一边笑着回，“小娘子看来是个行家里手，不过咱们这签蟹已经这么贵，再用油炸了，价格可就高了。”

林杏月笑了笑，把两串签蟹吃完，要给钱的时候，才发现王小娘子已经拿了钱出来，把她的那份给掏了。

“这怎么行。”林杏月和张婶娘都不让，和王小娘子推辞起来。

“本就是我想吃才说来，让你们花上那十几个大钱，我心里也过意不去。”

王小娘子说完就转身离开，张婶娘哎呦一声追上去，好说歹说，才给了她带的粉蒸肉作为谢礼。

林杏月没着急走，她打算再去买些草蟹或者小河蟹，回头做些碎蟹酱来。

“你这几天不得空，我左右没什么事情，你告诉我，我回头先试着做出来看看。”

林杏月点头，“那行婶娘，回头我就告诉你说怎么腌制。”

林金兰知道她们今儿个是出去了，眼巴巴的等着她们，看到她们带回来的一堆螃蟹，眼睛就放光了。

“咱们也要吃螃蟹不成？”

虽然这时候螃蟹不是最好吃的，林金兰却不嫌弃，她看到那些爬来爬去的螃蟹口水都快流出来了。

“这些可不是。”林杏月把那些紫蟹放好，“这是宴席要用的，可动不得。”

林金兰马上说，“月姐儿你放心，回头我定然好好的看着娘，不让她过来偷吃。”

张婶娘点了林金兰的额头，“你个促狭鬼，一天到晚和你娘作对。”

林金兰笑嘻嘻的去拉张婶娘胳膊，“婶娘，说起来，我那件衣裳可是做好了？眼见着天冷了，我还等着穿。”

那料子就是冯大娘背着她们偷偷出去买的，被林金兰敲了竹竿，全都要了过来。

林金兰也没自儿个都要了，还分了一半给林杏月，让她也做件衣裳出来。

张婶娘往日也总帮着她们做衣裳，冯大娘是个手拙的，一件衣裳也能做的歪七扭八，让人看了上火。

林金兰和冯大娘一样，但凡需要坐下来耐着性子干的活计，她一个也干不了。

张婶娘让林金兰再等等，“过几天就好了，还有个尾巴。”

她还要给林杏月做，林杏月没让，“婶娘你就惯着兰姐儿，她什么时候也学不会。”

“叫我姐姐。”林金兰掐着腰，“我就是学不会也有衣裳穿。”

林杏月懒得理她，把拿回来的草蟹放到水里吐沙，就开始和张婶娘说起来如何做碎蟹酱来。

碎蟹酱里面除了去处蟹腮、蟹胃之外，其他的地方连壳带肉的捣碎。

这就是个需要费功夫的活计，林杏月就让林金兰过来一块儿帮着干活。

林金兰磨磨蹭蹭不愿意来，“我一会儿还得去当差，你让娘回来帮着干。”

林杏月哼了一声，“别以为我不知道，你昨儿个才和管事嬷嬷吵了一架，一会儿你肯定不去当差。”

林金兰不知道林杏月是怎么知道的，嘴巴长得大大的，张婶娘听了直接拉着林金兰过来干活。

嘴里也不忘说个不停，“你这孩子，管你们的妈妈都多大，你成天和她置气做什么？”

林金兰小声嘟囔，“还不是朱雨走了，活计就都扔给了我，我哪里做的过来。”

说到这里，她就来气，声音也提高了些，“这些个婆子，仗着自儿个岁数大，成天躲懒不干活，只甩给我们这些小丫鬟。”

每次她想早早的来吃东西，管打扫的妈妈都不让，说她们只是想躲懒。

要不是林杏月在小厨房里，她还不知道能不能吃到好吃的。

冯大娘今儿个从园子里回来，带了不少的东西，回来就邀功。

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