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吴娘子想着一会儿还要走那么远的路，心里就腻烦，没忍住顶了回去：“郎君好不容易回来一次，何苦这样跑来跑去的，没得休息不好。倒不如就在娘这里稍微休息一会儿，等吃了饭再回咱们院子。”

二郎君摸不着吴娘子是个什么意思，单听这话听不出什么毛病，可吴娘子的眼底却没什么高兴的神色。

周大娘子却很是满意，觉得吴娘子终于懂事了一回，也大方的让吴娘子回去先歇着：“晚上你就别过来了，省得跑来跑去的。”

吴娘子走了老远，还觉得胸中那口气憋着，心火也腾腾的往上冒，恨不得吃上一碗冰才行。

可自从吃起那些苦药汤子，别说是冰碗了，就是屋子里也不能放冰了。好在这个时候，也就只有晌午的时候才会热上一会儿。

吴娘子自顾自的生了会儿闷气，问身边的大丫鬟：“可是还有冰饮喝？”

身边的大丫鬟哪里敢应承吴娘子，回头梁妈妈就能把她们给撕了，只能劝道：“娘子要是觉得热，我去大厨房看看可有什么爽口的。”

吴娘子一边拿着汗巾子扇着风，一边摇摇头：“还是算了，大厨房做来做去总是那几个菜色，想想就没胃口。”

戴妈妈没跟着吴娘子去正院请安，在小院子那边收拾院子里的丫鬟婆子。

她发现最近小丫鬟们都有些不大听话，一到了吃饭的点，人就不见影了。

不过是些吃的，有什么好去争抢的，合该先把手上的活计做好才是。今儿个又是这样，往常戴妈妈也就忍下不说了，可是二郎君都回来了，要是让他看到，觉得是吴娘子不会管家，那可如何是好，就没让这些小丫鬟们走。

小丫鬟们一个个的苦着脸，只能认命的干活。戴妈妈进了屋子，她们才小声的说起来：“也不知道小厨房那边还会不会有吃食？”

“应该会有的吧，那林小娘子都去大厨房了，咱小厨房不是又和从前一样了？”

“我听说小厨房那些个人都拜了林小娘子当师父，先前吃着她的手艺，可是长进了不少的。”

“谁知道呢，就怕过上几天，又给咱们吃那些稀奇古怪的东西。”

想到这个，小丫鬟们倒不着急往外跑了，一个个的都埋头干起活来。

林杏月在家里睡了个午觉，初秋的阳光正好，她们屋子是西屋，睡醒的时候，阳光正好铺满了整个床，她有些懒懒的不想动。

这大概是觉醒记忆以后最悠闲的一天了，甚至都没想着出门去逛一逛。等起来准备洗衣服的时候，小厨房的松姐儿和胡娘子才过来。

松姐儿见了林杏月就先问她在大厨房待的怎么样：“可是有人欺负你？”

林杏月摇摇头：“感觉还挺有意思的，不过那边人是真不少，比起来咱们小厨房，人可就多多了。”

“谁说不是呢，小厨房都不愿意来。等什么时候咱们月钱涨上去了，说不定就有人愿意来了。”

林杏月想着左右也没什么事情，把衣服搭好以后，就说要给她们做凉皮吃。

“凉皮是什么？”

“等会儿你就知道了，这几天不是天又热起来了，也不知道是不是因为秋燥，有些吃不下东西。”

林杏月也觉得老天爷在故意跟她开玩笑，从前屋顶漏的时候，一整个夏天叮叮当当总是下个不停，外头下大雨，家里面地面就没有干过。

可她挣了钱把屋顶一补好，倒好，雨也不下了，天天大日头晒着。

有松姐儿和胡娘子两个人帮忙，做凉皮的活计就简单多了。先把小麦粉用筛子又过了一遍，把里面的麸皮去掉，就开始揉面。

现下松姐儿的刀功和揉面的技术都大有长进，她一边揉一边和林杏月炫耀：“如今小厨房这揉面的活计都是我的，都说没几年，我这手艺就能练出来，揉的就会又光滑又筋道。”

松姐儿说这话的时候还很是向往，胡娘子看松姐儿不注意，朝林杏月眨了眨眼，林杏月就了然的点点头：“是呢，不管是什么，总要是多练习练习才行。”

面粉经过反复的揉搓之后，里面的淀粉逐渐的被清洗了出来，把这些淀粉水放到了另一个盆子中，继续加水揉搓，直到那水变得清澈，剩下的就是面筋。

这淀粉水洗出来之后，也要经过沉淀，最少不能低于两个时辰。林杏月就让她们两个下午再来。

两个人应了，等回头到了点，不只是她们两个过来，呼啦啦的又来了一群。

董婆子有些幽怨的看着林杏月：“月姐儿，我可是你大徒弟了，你怎么背着我就教起她们来，这什么凉皮，我也要学。”

林杏月哭笑不得：“原想着等她们两个学会了，回头再教给你。不过你们都来了，倒是不用再费那个劲。”

林杏月把之前怎么做的叙述了一遍，就把之前沉淀的水倒掉，留下来底部的淀粉浆。

这淀粉浆进行搅拌之后，她拿出来一个圆形的铁盘，在底部抹上了一层油，把淀粉浆舀了一勺倒在盘子里，轻轻的转动着盘子，那淀粉浆就均匀地铺在了里面。

说起来这个底盘，可以用来做的东西就太多了，下面如果直接架上火，就能做一些煎饼果子之类的，上一次林杏月做的鸡蛋灌饼也是在这样的东西上面。

小厨房的几个人眼睛一眨不眨的盯着这个东西，她们后来也做了几个放在了小厨房，就是还没用上呢。

那盘子放到了蒸锅里之后，凉皮的表面就很快鼓起了一个大泡，也渐渐的变得透明了。

林杏月一边把盘子拿下来，一边和她们说：“别蒸的时间太长了，一般表面上起了大泡就熟了，拿下来之后要立刻放到冷水中，这样做出来的凉皮才更有弹性。”

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