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小棠也没有大包大揽,谨慎道:“奴婢没做过,要不先按照绿豆生粉的做法做一次?”
九阿哥望向四阿哥,四阿哥点头。
既是都要取生粉,过程应该大同小异。
小棠先打发人去膳房取了纱布口袋。
土豆泥是现成的,小棠就动手,用纱布口袋挤出浆子。
十斤土豆挤出来小半盆浆水。
九阿哥见状,不由皱眉,跟四阿哥道:“四哥,这些出不了多少吧?”
四阿哥也感觉不太妙。
小棠动了下手中的布口袋,道:“爷,这还能洗出来呢。”
九阿哥欢喜,道:“快洗!”
于是小棠就叫人往口袋里倒水,跟土豆渣渣一起揉搓。
每一次都有新浆水,一直到第五次挤出来的水已经有些清亮。
她就停止了。
这时候盆子里的土豆浆水,已经一整盆。
九阿哥与四阿哥都看着小棠下一步动作。
小棠被看的毛毛的,道:“这个要等两个半时辰,水粉分开,才能烘干。”
九阿哥点点头,道:“行了,爷晓得了,你先回吧,等到烘干的时候再打发人叫你。”
小棠应声下去了。
九阿哥拿了那个布口袋,看了眼邢全,而后吩咐他身边的邢海道:“你力气大,再揉吧揉吧,看还能不能再出些粉,别糟蹋了。”
女子的力气小。
即便小棠习惯灶上差事,比寻常女子大些,也比不过青壮男子,
邢海就是邢全的长子,锡柱的同母兄长,二十五、六岁,身强体壮的,正是力气大的时候。
他应了一声,按照九阿哥的吩咐,将布口袋倒水揉搓了一遍,果然这次出来的虑水还是浑浊里的,含了不少生粉的。
九阿哥对四阿哥挑挑眉,得意道:“多出半两也是好的。”
邢全又揉搓了两遍,九阿哥才叫停。
剩下的两份土豆,就也按照这个程序,都做成了粉浆。
等到弄完,已经到掌灯时分。
剩下就要等到时辰到了,再去烘干炉里烘干。
周松过来道:“爷,福晋晓得四爷来了,叫膳房预备了膳食,打发奴才过来问您,膳桌摆在哪儿?”,
九阿哥看着四阿哥。
按照他的意思,自然是摆在正房的。
这是兄弟,也不是外客。
换了老十他们,九阿哥就自己做主了。
换了四阿哥这里,他心里还是有些犯憷的,不敢让他“客随主便”。
四阿哥道:“摆在前头吧!”
眼见着九阿哥面上带出不情愿来,四阿哥道:“后头弟妹不方便。”
九阿哥想想也对,福晋穿着“家居服”,见尊长确实有些怠慢,显得不知礼;要是更衣打扮的话,也是辛苦。
他就点头,道:“那咱们就在前头吃,今儿您有口福,弟弟福晋中午就叫人炖萝卜,炖了一下午了……”
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