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轻轻关上门,有些不痛快的阿尔伯特回到房内修炼,瞧着小亚雌起身的时间又偷溜回温迪特那。
哎,这种做贼的日子也不知道要过多久,看着普普通通的面包,阿尔伯特分外想念沅予炩亲手做的早餐。
虽然小家伙这段时间挺懒的,早上睡过头,还会用营养液对付,但沅予炩给的营养液也比这面包好吃得多了。
得想办法让沅予炩早点消气,否则...
阿尔伯特凝重的站在窗前,喝着红茶,眺望着后山。
新来的手下悄默默蹭到温迪特身旁,“老大是想着怎么再次崛起吗?咱们从哪下手?先干一票?”
温迪特吞下烤面包,嫌弃的瞥了他眼,回了两字,“呵呵。”
还崛起?还下手?还先干一票?
就现在,阿尔伯特满脑子肯定都是怎么哄那个小亚雌吧。
——————
沅予炩那份资料馆的工作不久前因为阿尔伯特的事儿,不得不辞职。
有点遗憾,毕竟那的老馆长人很好,特别照顾他。
工作也轻松自在,简直让沅予炩乐不思蜀。
可惜,阿尔伯特重伤,自己陪同请假的时间太久,就算老馆长关照,可唐冰燕那时就在给他找麻烦。
为了不牵连人,就干脆辞职了。
眼下送走莱安,小区里不少人也正儿八经的去“上班”了。
沅予炩再次拿起先前写写画画的小本子,研究菜谱。
昨儿想到鱼丸汤,鱼丸汤这名字看似简单,但做好了,做漂亮了却不容易。
鱼汤这汤底就要有讲究,沅予炩用河鲜炖,以鱼为主,少许虾炖汤底。
不放其他或是海鲜或是其他河鲜,就怕是为了盖住鱼的鲜美,少许的虾提鲜,再增加汤的甜度。
又以少许的生姜一起炖,最后炖的鱼汤奶白,沅予炩却点了醋,顿时奶白色退去,汤清澈见底。
过筛,把连同鱼肉虾肉生姜一起都撩出去,这些都用不上。
又切荠菜,这是一种野菜类的,口感独特,喜欢的人不少而被不少人喜爱。
做这道汤得用荠菜的嫩芽,切碎碎的。
等会儿抄水,入汤。
汤稍稍勾芡,候个厚度就成。
再来便是这鱼丸,手工打的鱼丸说讲究挺讲究,说不讲究便不讲究。
随便什么鱼都能成好吃的鱼丸,但食客们却不会如此被忽悠。
这鱼丸的鱼肉,当初是用一种出水半个时辰就会死的银勾鱼,鱼肉鲜美,又嫩又滑,简直是上品中的上品,这种鱼不多,而且每年只有两个月才能吃到,其中又只有三个周才是最肥美的时候。
三周一过,哪怕打上来的鱼立刻吃了,却因为生育下一代而瘦小,鱼肉缺了那股肥美而令人遗憾。
因此真正捕抓这种银勾鱼的日子也就那短短的三周,三周后便不许再捕,需让它休养生息,让来年能品道这等美味。
不过,这银勾鱼鲜美肥嫩,乃是鱼中的上上品,可他同样有个问题,除了出水即死外,还有便是鱼刺多,密密麻麻的银白色的鱼刺多到令人头疼。
固然只是简单的清蒸就可口的令人一品三年不忘,可对饕客们而言,他们绝对不会轻而易举的就被满足。
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