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0278章经典鲁菜夺魁（第4页）
一不小心就会出错。
郝平安做这一步的时候也有些胆战心惊。
虽然他已经拿到了技能，在大师级古拳法成就的膂力支持下，操作起来很简单。
但是往豆莛上浇热油的时候，依然会担心右手突然来个小翻勺该怎么办。
都漏勺中的豆芽变得微微透明时候，郝平安关上火，然后端着漏勺控下油，倒进了一个盆里。
接着他捏了点食盐洒上去，再端着盆颠两下。
用筷子扒拉到盘子里。
一道油泼豆莛就已经做好。
这道菜得趁热吃，因为刚做好的时候，豆芽依然保持着脆嫩的口感，不过一旦时间长了，豆芽受热脱水，就会逐渐变软。
口感也会变差。
“油泼豆莛做好了，大家可以来尝尝。”
郝平安把做好的菜品放在桌子上之后，便站到了一边。
他其实也是想尝尝味道的。
但是这个时候，保持逼格最重要。
所以还是先让评委们来尝吧。
最终战的比赛，不是由司仪把菜品送到评委席，而是评委们走下来，围着三位参赛选手的锅台打转。
一位评委率先拿着筷子走了过来：“现在开来，隔壁那位厨师做的，不管色泽还是搭配都非常美观，但是这道油泼豆莛呢，全都是白生生的豆芽，看上去……”
她认真看了看，刚刚郝平安装盘的时候特意把盘子里的豆芽摆了摆。
现在盘子里的豆芽全都一个方向平放在盘子里，一根根的犹如玉器一样。
看上去比隔壁那盘酸辣绿豆芽高端多了。
她干咳两声：“现在的年轻人啊，不踏实学艺，总喜欢搞那些华而不实的东西，也不知道是跟谁学的……”
她一边说，一边夹了一筷子豆芽看了看：“哟，还没熟，也不知道能不能吃。”
但她还是把豆芽塞进了自己嘴里，“这味儿……卧槽，这味道也太绝了吧！”
旁边那位厨师原本听到这位评委都话很高兴，结果听到后面这一句出来，他的脸色立马就拉了下来。
这特么是有黑幕的吧？
这白生生的豆芽真会好吃吗？
根据他以往的经验，他敢断定，这豆芽绝对有股豆腥味儿。
郭林玉尝了一口，冲郝平安竖起了大拇指：“安可大厨这手艺，真是没得说……”
“对对对，这道菜，绝了。”
“不只是摆盘，卖相和味道，都很好。”
“浇油的动作，还有印象吧？帅！”
“我觉得能给10分。”
“……”
剩下的几位评委，一起夸赞起郝平安这道油泼豆莛来。
毫无悬念，郝平安最终拿下了比赛，夺得了新一届食神大赛的食神称号！
（）
。
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