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第2部分（第4页）
夏商抬头，自己还在门外，没有看见所谓的大夫人。
“我叫夏商。”
这时，房内传来声音：“何许人？”
“沙河乡一遗孤。”
“家中可有牵绊？”
“无牵无挂，只身一人，乞讨为生。”
“你手艺不凡，为何乞讨？”
这问题到让夏商不好解释，想了想答道：“俗话说巧妇难为无米之炊，纵然手艺再好，温饱尚不得自给自足，如何施展手艺？”
“说得有理，本夫人见你生活不易，聘你在赛家烧锅，每月五钱银，你可愿意？”
“谢夫人。”
第五章：神秘厨房
从这一刻开始，夏商算是正式落户赛家了。别看夏商答应得果断，其实这是在深思熟虑后的结果。
原因无他，夏商不想回到那什么渣滓街，因为他并没有这具身体的记忆，不知道曾经发生过什么，除了之前从别人口中听来的渣滓街孤儿之外没有任何信息。回到原来的地方指不定要招出许多麻烦，比如遇到熟人，指不定哪一天就露馅儿了。倒不如直接进入赛家，在全新的环境中重新认识每一个人，总觉得这样安全些。所以在听到赛家大夫人让聘自己当厨子的时候没有犹豫。
“你倒是个爽快人，如此也好，在我赛家没有过多要求，只要做好自己分内之事就够了，不该说的不要说，不该听的不要听。”
“小人明白。”
“好了，现在说说你这‘金玉其表，败絮其中’究竟是如何做的？听闻你故意将鸡烧糊，又在其中倒入冷水，最后从鸡腹中掏出汤汁来，这么做究竟有何用意？”
“回夫人，鸡肉表面虽糊，但腹中药材尚好。只有经过充分的烧制才能逼出鸡腹中药材的药性，故而将其烧糊。倒入冷水是为了让鸡肉快速冷却，快速逼出鸡汁，鸡腹中的鸡汁和药材的精华融合，在密闭的空间中没有受到一丝影响，这才将所有食材的精华凝聚一起，故而汤汁能发出奇香。”
“原来如此，确实有几分道理。你这鸡汤很好喝，明儿清晨记得再与我备一碗。”
“是。”
……
黄昏时分，夏商到了自己以后的住处，那便是白天同一大院里的草舍。
草舍简陋，有一张够七八人同住的土炕，上面垫着谷草和竹席，一张方桌，一盏煤油灯，仅此而已。
看着土炕，夏商有些担心，心说不要是跟一群人同住吧？
结果远没有想象中的糟糕，同住的只有一个胖厨子，叫阿宽，是给赛家下人煮大锅饭的。而夏商则负责跟赛家的主子们做菜，各司其职互不干涉。
黄昏过后，胖厨子阿宽给夏商带来了晚饭。
看着面前黑乎乎混着豌豆和肉末的饭食，夏商皱起了眉头。
夏商好歹也是个五星级大厨，虽算不上人上人，但也是吃喝不愁。尤其是在吃食上，吃惯了自己亲手制作的精品菜肴，忽然要自己吃这种大锅饭，实在是难以下咽。再说，今日遭逢大变，从光鲜的大厨变成了古代下人，想想都没有胃口。
发愣中，阿宽点燃了油灯，好奇地问道：“嘿！听说你是被大夫人亲自相中的。真是了不起呢！我还听说了你那煲鸡汤的手法，跟变魔术似的，能不能教教我？”
夏商没有心情，所以没有回话。
而那阿宽却是个话唠，没看出夏商此时心情不佳，接着又道：“你伺候主子饭食，每月多少银子？怕是得三五两吧？不过你也别太高兴，咱家的主子没一个好伺候，一个个口味儿叼着呢。就说那大夫人，十里八乡的厨子都找了个遍，没一个对她胃口的。更别说还有更娇横的二夫人，没事儿找事儿的三夫人。就算你能伺候好她们，还有个病秧子少爷，凶巴巴的小姐。赛家的银子不好挣，我劝你还是早作打算哩。”
夏商没有说话，阿宽却孜孜不倦：“尝尝我的手艺，大锅饭，妥当得很！赛家几十个下人没一个有说辞。”
夏商无法再忍，起身到了炕上：“我睡了。”
“嘿！好好的饭食就不吃了？你知不知道什么?
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