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一般情况下就老夫妻带着安然做,他们很少让儿子来帮忙,曹家儿子叫曹德荣,媳妇白桦,夫妻俩都是大学生,在机车厂工作。他们去年刚有了一对龙凤双胞胎儿女,据说还是女方母亲帮着带,正因如此老夫妻更不愿意让儿子来帮忙了。
每次那一家子过来都是好吃好吃招待,安然暗道可怜天下父母心!可安然能感觉到白桦对大儿子关心少了一些诚意,她的关注点更多放在一对双胞胎上,对她也是客气居多。这样也好,大家客客气气相安无事就好。
别管是百年人参的效果还是安然背地给曹博用了些空间樱桃果汁,曹博经过一年的调养终于面色红润起来,脸上身上也有了肉肉,天气好了还能在外面玩上半天。有了精神安然便开始给他补习功课,争取能跟上同龄进度。
曹博很聪明,安然教的好他学的快,很快便将小学一二年级的数学语文学完。老夫妻更是高兴,心情好感觉身体都好了起来。这丫头哪是别人嘴里的扫把星,分明是福星!
扫把星的传言少不了魏红等人的宣扬,正因如此安然更坚定离开魏家,但魏家对原主的养育之恩还是要报答的。安然偶尔会过去一趟,她的关系都在魏家,她不来吴建英就会把她的粮食和钱票送过来。为了减少吴建英的麻烦,安然适当时候是一定会过去。
作为烈属遗孤安然每月有八块钱的抚养费,这笔钱会给到十八岁成年。这八块钱自从安然出来吴建英都是坚持给她,说是以前的也帮她存着呢!以前的钱安然肯定是不能要的,养活一个孩子哪有不花钱的?再要真成没良心的白眼狼了。
要不是现在她没来钱的地方,这八块也不会要。母女推来推去,八块钱和票她就要了,以前的钱说啥都不会要。最后吴建英说先帮她藏着,等她用钱的时候再拿出来。安然没办法,只能先这样。
初中毕业顺利升入高中,不管考不考得上大学,高中文凭她是一定要拿到手。魏老二终于当兵走了,可魏大哥马上就要退伍回来,回来就要结婚生子。安然能想象到魏家将会越来越热闹。
今日有人给曹家送了一些野味,一对熊掌,一只大雁,两只飞龙,一头梅花鹿,一些野山菌。
“九个人,点了十个菜,那只鹿要加工出来。”曹老头道。(这里文章需要,保护动物人人有责)
安然马上动手收拾,现在初期加工的事一般都是她在做,安然做的干净利落,老夫妻也落得清闲。熊掌这次做红扒,别管做什么口味,前期处理费事又麻烦,整不好就会有股腥味。
安然先整了一锅料水去洗两只肥厚的熊掌,一看便知这对熊掌是那两个前掌,前掌肥厚,口感最佳,是首选。清洗干净后便浸入料水进行第一次清煮,目的是初步去腥去毛去角质。
熊掌耗时大约三天,大雁和飞龙可以先养着,倒是那头鹿需要尽快处理出来。剥皮剔肉去骨洗内脏,留下炖炒的,都进了汤锅进行卤煮。
卤煮的地方是在一间地下室,入口就在一间厢房内,即使味道再大,经过一道道门窗味道也会变小。更何况味道最浓的时候一般都在晚上进行,飘到外面只剩下淡淡的味道。
而且做菜的时候老夫妻都是一个人做一个人放哨,这也是安然很快被发现的原因。客人过来一般都是晚上,有的直接将饭菜打包打走,都想长久下去所以各自都很谨慎。
老爷子告诉安然,他们做私房菜的首先就要谨慎不张扬,外面形式越来越严,吃的人小心,做的更要小心。
安然当然知道,也严格遵守着老夫妻的告诫。在外她就是来曹家的远房亲戚,一边读书一边帮着照顾老人孩子。
好的熊掌就要好的高汤,曹老头吊高汤很拿手,他不藏私,手把手一步步教,安然一点就透。初步加工过的熊掌需要在高汤内煨制最少一天,一锅高汤都是为那对熊掌的而准备。
国人对软糯弹牙的胶原爱自己狂,不管是花胶还是鲍鱼海参,只为那一口的鲜美不惜熬制几个昼夜。出锅的熊掌非常软烂,去骨用砂锅做最后的入味,这道菜才算完成。
红扒熊掌、焖烧大雁块、蹄筋炖花生、秘制瓦罐鹿肉、人参飞龙松茸汤、卤味拼盘、飞龙冬笋菌菇锅、酱爆鹿腰、腐竹烧雁肉、酿羊肚菌,主食是用鹿肉做的烧麦。
客人就在厢房吃,厨房只留下曹老头在那里,老太太会告诉安然这些人都是什么人,真是不说不知道,一说吓一跳。来的人看似普普通通,每一位却都有着不平凡的身份,或者是以前,或者现在。也是,没点家底身份的哪会来这里吃?
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