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“今儿来的王同志曾经是宏达面粉厂的东家,那位毕同志是一位留洋回来的工程师,还有那位柳同志,咱们光明路一半的商铺都是他家的,可惜现在都归国有了——”
安然听着一位位曾经辉煌的过往,这些人手里都有家底,以前吃惯了山珍海味现在想吃只能偶尔找地方解解馋。
也就是这些人支撑起城中暗藏的私房菜馆,安然对这种经营模式很喜欢,如果不是时代不允许,曹家生意应该很不错。做私房菜的好处除了赚些外快外,还有就是一些客人会多带一些食材给主家,另外就是客人打包带走后剩下的饭菜也会留给主家。
一般来的人都不会将饭菜全部带走,这也就给了主家改善生活的机会。安然从内心是不接受别人吃剩的东西的,但大家都吃你不吃就很另类,尤其老夫妻好心让她多吃些补补身体。
安然每次都浅尝,其实那些人吃饭很讲究,留下的几乎是没沾筷的。次数多了老夫妻到也不强求安然多吃,吃多少随意。但每次来大客户都会尽量给儿子夫妻留些,要不说可怜天下父母心。
八九人算是大桌,偶尔也会来两三个人,点上三四道菜,甚至一两道菜。就如今天来人只带了一条鱼过来,一条十来斤的胖头鱼。鱼头一半炖了豆腐一半清蒸,鱼身上一块肉做了鱼丸,鱼排做了椒盐酥炸和糖醋鱼块,鱼尾则做了红烧,一鱼六吃的经典做法,安然就负责了一半。
老爷子对安然手艺很满意,因为客人几乎将饭菜吃光,也就曹博弄到了几个鱼丸吃,第二天安然便从河里拎回一条五六斤的胖头鱼。巧的是曹老爷子自己买回来一条,师徒两不由哈哈哈笑。
“去,把你那条给你干爸干妈送去!”老爷子吩咐。
安然想想是有阵子没回去了,正好过去看看。
“别着急回来,多呆会,你干爸妈人挺好。”
“知道了!”
安然答应着骑了曹家自行车赶去魏家,两家距离不算很远,骑车大约二十来分钟。不知道是因为距离产生了美,还是因为安然每次都会带些东西过来,安然现在在魏家倒是很受欢迎。这次安然见到了退伍回来的魏大哥,据说已经分配好了工作,进了轴承厂的运输队。
未来司机一名,单位好,工作好,回来就相看了对象,安然送来的鱼正好招待魏大哥的女朋友。吴建英让安然留下吃饭,“正好见见你未来大嫂和魏岩的对象,将来都是一家人,别出门在马路上遇到不认识。”
安然回答说好,“我跟师傅学了一些菜,正好让你们尝尝。”
“这好!就是家里没买到肉,就用地窖的腊肉,我再去拿一只风干的山鸡,泡一盆蘑菇。每次看到这些东西就想起咱们在家属院——”
吴建英眼里有些酸涩,毕竟离开不是很好地回忆,她想起来就委屈更憋屈。
“妈,不要想那些不愉快的事,以后会更好。”
“可不,几年年底你大哥就结婚了,老二在部队也挺好,你还拜了师父,可不是越过越好。”
主料少多加辅料,一条鱼,一只干吧的山鸡,一条腊肉居然被安然整出色香味俱全满满一大桌。这么一桌饭菜在这个年代招待上宾都够格了。
最后的结论就是等魏大哥结婚时安然必须过来掌勺。
时间就是那么快,安然在十六岁就让自己高中毕了业,毕业就面临着人生重大抉择,是工作还是下乡?如果不能上班就要去下乡,同样面临这个问题的还有魏芳,因为两人同龄。
曹家老夫妻早就让人留意着呢,“实在不行你就先做临时工,以后有机会再转正。”
每天上班下班,到年龄被催婚的生活安然是有些排斥的,这两年跟曹家老夫妻学到了不少东西,也让她过了一段相对安静充实的生活。她不忍离开他们,却又觉得被羁绊是一种负担。
如果能选择,她更愿意去一个陌生安静的地方过一段时间,今年是六九年,再过几年就自由了!她不怕下乡,但魏芳怕,当兵没到年龄,工作暂时没合适的。主要是魏广盛因为侄女儿子的事已经将人情消耗的差不多了,再去求人他都不好意思。
尤其这次是两个,落下哪个都不行,要安排两个一起,要不都不要。吴建英都跟着着急上火,街道办已经找过他们了,俩孩子如果没安排就要报名下乡,两位大妈好好给他们做了一番思想工作,弄得他家好像思想多落后!
就在魏广盛纠结怎么把两孩子安置时曹家那边来了消息“赶紧去劳动局报名!劳动局要招一批人,正式工,报名时间只给两天,赶紧的!”
安然接到消息就往魏家赶,报名需要户口本,她的户口还在魏家,正好通知魏芳一起报名。一阵兵荒马乱翻找,拉着还在懵懂的魏芳就朝劳动局赶。
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