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西红柿鸡蛋（第3页）

【我们这边的凉菜里就是放芝麻酱的，真的真的超级好吃。】

南宫明：“是我考虑不周了，取一勺芝麻酱放在碗中，温热水少量多次倒入碗中，倒一次就搅拌一次。喜欢吃浓稠一点的就少放点水，喜欢吃稀一点的麻酱就多放点水，等麻酱调好以后，直接倒入已经拌好的茄子中。”

“如果料汁还没有倒可以直接把麻酱倒入酱汁碗里，搅拌均匀以后再倒入茄子里，怎么做都行，味道都是一样的。”

【好嘞，我都记下了。】

【我也记住了。】

【我刚刚照着做了下，比超市卖的凉菜好吃多了，有了这个配方，等我回家的时候给爸妈露一手，绝对能让他们对我刮目相看。】

【哈哈哈，这是目前为止我唯一学会做的东西，真的超级简单，希望接下来的做法能和这个一样简单。】

【西红柿炒蛋超级简单，我不用学都会做。】

【来啊，这里有个拉仇恨的，咱们把他拖出去吧。】

南宫明：“现在我教大家做西红柿鸡蛋卤。”

“西红柿顶端切十字花刀，在热水中浸泡一会儿，或者把刚烧开的热水对准切的十字淋下，撕掉西红柿的皮，把里面的肉切成小块。”

“鸡蛋打入碗中，用筷子把蛋黄搅散，让蛋黄和蛋白混合在一起。锅中烧油，油热以后放入鸡蛋炒制八分熟盛出。锅中再次倒入少量的油，放入葱末蒜末炒香，随后放入西红柿炒出汤汁，放入盐调味，再把炒好的鸡蛋倒进锅里翻炒几下，西红柿鸡蛋就做好了，怎么样，是不是超级简单。”

【嗯，对你来说是很简单。】

【第一步我就卡住了，我的西红柿皮剥不下来。】

【我倒是把西红柿皮剥下来了，就是切的时候西红柿里的汤汁流的到处都是，我不想收拾！】

【我家厨房现在就跟战场似的，还好我明天休息今晚可以熬夜收拾，要不然我爸妈明天早上起来看到我家厨房变成了这样，非得把我打死不可。】

【我还是别学做菜了，我真的不是这块料。】

【你用了一晚上终于认清了这个现实，真的不容易。】

【早就说了没有天赋不要学了，结果非不听啊，现在好了吧，还得自己收拾烂摊子。】

南宫明：“还有最后一道卤，咱们就可以煮面条了。”

“接下来这道卤比较复杂，如果是厨房新手真的不建议学。”

【我已经学会了凉拌茄子、西红柿炒鸡蛋，是个厨房老手了，我可以学。】

【嘿嘿，我会的比你会的还多一个炸茄子，我更加应该学。】

【咳咳，我有自知之明，我继续看着了。】

【不行了，我越看越饿，我得泡碗面去，边吃边用眼睛学。】

【快点教吧，我的眼睛等不及要学了。】

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